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Smoothie gaspacho
Total: 10 minutes •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 2 g,
lipides 9 g,
glucides 8 g, 140 kcal
Un smoothie pour le brunch estival? Ou une soupe froide? Avec ce gaspacho à base de poivron, de concombre et de tomates cerises, la solution est toute trouvée!
Ingrédients
BoissonDonne 2 verres de 3,5 dl
- ½ poivron rouge
- ¼ de concombre, env. 100 g pesé paré
- 10 tomates cerises, env. 200 g
- 2 dl d’eau
- 2 cs d'huile d'olive
- 2 cs de condimento bianco (vinaigre)
- 4 brins de persil
- sel
- poivre
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
Couper les poivrons et le concombre en morceaux. Les mettre dans un grand mixeur avec les tomates, l’eau, l’huile, le vinaigre et les feuilles de persil puis réduire en fine purée. Saler, poivrer.
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Le p'tit truc
Le petit plus: mixer 2 cs d’amandes mondées moulues avec le tout.
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