Mousse de yogourt à la noix de coco avec coulis aux fruits de la passion

Mousse de yogourt à la noix de coco avec coulis aux fruits de la passion

15 min

Mousse au lait de coco, crème et yogourt accompagnée d'un savoureux coulis aux fruits de la passion. Un beau dessert servi avec des copeaux de noix de coco.

  • sans gluten
  • végétarien

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 8
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 2fruits de la passion
  • ¼ de  csde sucre
  • 5 gde tranches de noix de coco
  • 0,5 dlde lait de noix de coco
  • 0,5 dlde demi-crème*
  • 90 gde yogourt nature*
  • 4fruits de la passion
  • ½ csde sucre
  • 10 gde tranches de noix de coco
  • 1 dlde lait de noix de coco
  • 1 dlde demi-crème*
  • 180 gde yogourt nature*
  • 8fruits de la passion
  • 1 csde sucre
  • 20 gde tranches de noix de coco
  • 2 dlde lait de noix de coco
  • 2 dlde demi-crème*
  • 360 gde yogourt nature*
  • 16fruits de la passion
  • 2 csde sucre
  • 40 gde tranches de noix de coco
  • 4 dlde lait de noix de coco
  • 4 dlde demi-crème*
  • 720 gde yogourt nature*
  • 24fruits de la passion
  • 3 csde sucre
  • 60 gde tranches de noix de coco
  • 6 dlde lait de noix de coco
  • 6 dlde demi-crème*
  • 1,1 gde yogourt nature*
Kilocalories
360 kcal
1 500 kj
Protéines
12 g
14,5 %
Lipides
18 g
49,1 %
Glucides
30 g
36,4 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 15 minutes
  1. Couper les fruits de la passion en deux. En gratter la pulpe et la porter à ébullition avec le sucre. Laisser refroidir. A l’aide d’un couteau économe, prélever de fins copeaux sur les tranches de noix de coco. Fouetter séparément la crème et le lait de noix de coco puis les incorporer au yogourt. Servir aussitôt avec le coulis de fruits de la passion et les copeaux de noix de coco.

Recettes: Annina Ciocco

Valeurs nutritives par portion

Les p'tits trucs

* Disponibles en qualité Léger.

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