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Kokosjoghurtschaum mit Passionsfruchtsauce
Gesamt: 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 11 g,
Fett 26 g,
Kohlenhydrate 30 g, 430 kcal
Der Schaum aus Kokosmilch, Rahm und Joghurt wird mit einer würzigen Passionsfruchtsauce veredelt. Dekoriert mit feinen Kokosschnitzen ein schönes Dessert.
Zutaten
Brunch/Frühstück
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 2 Passionsfrüchte
- ¼ EL Zucker
- 5 g Kokosnussschnitze
- 0,5 dl Kokosmilch
- 0,5 dl Halbrahm
- 90 g Joghurt nature
- 4 Passionsfrüchte
- ½ EL Zucker
- 10 g Kokosnussschnitze
- 1 dl Kokosmilch
- 1 dl Halbrahm
- 180 g Joghurt nature
- 8 Passionsfrüchte
- 1 EL Zucker
- 20 g Kokosnussschnitze
- 2 dl Kokosmilch
- 2 dl Halbrahm
- 360 g Joghurt nature
- 12 Passionsfrüchte
- 1½ EL Zucker
- 30 g Kokosnussschnitze
- 3 dl Kokosmilch
- 3 dl Halbrahm
- 540 g Joghurt nature
- 16 Passionsfrüchte
- 2 EL Zucker
- 40 g Kokosnussschnitze
- 4 dl Kokosmilch
- 4 dl Halbrahm
- 720 g Joghurt nature
- 20 Passionsfrüchte
- 2½ EL Zucker
- 50 g Kokosnussschnitze
- 5 dl Kokosmilch
- 5 dl Halbrahm
- 900 g Joghurt nature
- 24 Passionsfrüchte
- 3 EL Zucker
- 60 g Kokosnussschnitze
- 6 dl Kokosmilch
- 6 dl Halbrahm
- 1,08 kg Joghurt nature
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Passionsfrüchte halbieren. Fruchtmark herauslöffeln und mit dem Zucker aufkochen. Abkühlen lassen. Von den Kokosnussschnitzen mit dem Sparschäler feine Späne abhobeln. Kokosmilch und Rahm separat steif schlagen. Unter das Joghurt heben, mit Passionsfruchtsauce und Kokosnussspänen sofort servieren.
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