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Kokosjoghurtschaum mit Passionsfruchtsauce
Gesamt: 15 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 10 g,
Fett 28 g,
Kohlenhydrate 31 g, 440 kcal
Persönliche Notiz
Der Schaum aus Kokosmilch, Rahm und Joghurt wird mit einer würzigen Passionsfruchtsauce veredelt. Dekoriert mit feinen Kokosschnitzen ein schönes Dessert.
Zutaten
Brunch/Frühstück
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 2 Passionsfrüchte
- ¼ EL Zucker
- 5 g Kokosnussschnitze
- 0,5 dl Kokosmilch
- 0,5 dl Halbrahm
- 90 g Joghurt nature
- 4 Passionsfrüchte
- ½ EL Zucker
- 10 g Kokosnussschnitze
- 1 dl Kokosmilch
- 1 dl Halbrahm
- 180 g Joghurt nature
- 8 Passionsfrüchte
- 1 EL Zucker
- 20 g Kokosnussschnitze
- 2 dl Kokosmilch
- 2 dl Halbrahm
- 360 g Joghurt nature
- 12 Passionsfrüchte
- 1½ EL Zucker
- 30 g Kokosnussschnitze
- 3 dl Kokosmilch
- 3 dl Halbrahm
- 540 g Joghurt nature
- 16 Passionsfrüchte
- 2 EL Zucker
- 40 g Kokosnussschnitze
- 4 dl Kokosmilch
- 4 dl Halbrahm
- 720 g Joghurt nature
- 20 Passionsfrüchte
- 2½ EL Zucker
- 50 g Kokosnussschnitze
- 5 dl Kokosmilch
- 5 dl Halbrahm
- 900 g Joghurt nature
- 24 Passionsfrüchte
- 3 EL Zucker
- 60 g Kokosnussschnitze
- 6 dl Kokosmilch
- 6 dl Halbrahm
- 1,08 kg Joghurt nature
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Passionsfrüchte halbieren. Fruchtmark herauslöffeln und mit dem Zucker aufkochen. Abkühlen lassen. Von den Kokosnussschnitzen mit dem Sparschäler feine Späne abhobeln. Kokosmilch und Rahm separat steif schlagen. Unter das Joghurt heben, mit Passionsfruchtsauce und Kokosnussspänen sofort servieren.
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