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À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Flans caramel végans

Pas besoin de renoncer à cet onctueux dessert avec son irrésistible sauce caramel si vous êtes végan: il se prépare aussi sans œufs, voyez comment.

Polenta

Préparée avec du maïs bramata, la polenta a le goût du Tessin. Ce maïs grossier cuisiné al dente peut être garni de parmesan ou de fromage de montagne râpé.

Fricadelles

Relevées à souhait, ces boulettes de viande hachée classiques sont délicieusement croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.

Salade de quinoa à l'avocat

Une salade nourrissante qui joue les variations avec du riz des Andes et de l'avocat. Simple, réalisée en un clin d’œil et du plus bel effet.

Sapins sucrés en pâte feuilletée

Trop mignons, ces petits sapins de Noël! Fourrés de pâte aux noisettes et décorés de marshmallows, ces biscuits feuilletés sont vrai délice festif.

Mousse au chocolat et aux marshmallows

Simple, vite faite, cette mousse réunit les gourmandes saveurs de notre enfance, guimauve et chocolat, et régale joliment décorée à l'heure du dessert.

Toast à l'avocat

Une recette simple et rapide pour servir des toasts à l'avocat à l'heure du brunch. Idéal également comme hors-d'œuvre.

Pinsa

Avec sa pâte légère et digeste, la pinsa est une bonne alternative à la pizza. Côté garniture, tomates écrasées, burrata, basilic, et basta!

Riz aux légumes coréen et œuf au plat

Le bibimbap est un plat très populaire en Corée. Notre version sans viande, délicatement épicée, met les légumes à l'honneur. Avec œuf et riz pour sushi.

Soupe coréenne au kimchi et aux moules

Typique de la cuisine coréenne, cette soupe est enrichie de kimchi, d’où son nom: kimchi jjigae. S’y ajoutent ici des moules pour encore plus de séduction.

Crêpe coréenne à la farine de riz avec champignons

C’est avec de la farine de riz et des épices que se déclinent les pajeon, ou crêpes, en Corée. Avec des champignons et des oignons, mmm…, tout est dit.

Vermicelles de patate douce sautés

Ce plat coréen, appelé japchae, est réalisé avec des vermicelles de patate douce et des ingrédients qui l'enrichissent à merveille. Un délicieux voyage.

Riz frit au kimchi et aux crevettes

Crevettes, kimchi, champignons, pak-choï et oignons nouveaux composent ce riz frit aux saveurs coréennes. Simple et vite prêt, il fait l’unanimité à table.

Salade de vermicelles de patate douce

Relevée de sauce japchae, cette salade de vermicelles et de chou blanc est une véritable invitation au voyage. Ce plat coréen se savoure tiède ou froid.

Bœuf sauté coréen au sésame

Ce bulgogi fait voyager les papilles du côté de la Corée où il est très populaire. Mariné, il régale, riche en saveurs et si bien parsemé de sésame.

Bibimbap au poulet

Un plat coréen très populaire à base de riz, de poulet, de légumes sautés et d’un œuf au plat, le tout relevé de sauce gochujang, de sésame et de kimchi.

Nouilles asiatiques à l'aigre-doux

Partant pour un plat riche en saveurs asiatiques? Celui-ci se réalise en toute simplicité avec un mix de légumes tout prêt. Un délicieux goût d’ailleurs.

Nouilles au sriracha avec tofu croustillant

Du tofu en croûte de panko sur des nouilles japonaises au miso, ce régal végétarien avec sauce soja et sriracha met du goût et de la bonne humeur à table.

Riz sauté aux œufs

Le fried rice, du riz sauté aux œufs et aux légumes, est un plat asiatique également très populaire chez nous.

Gâteau au fromage

Emmental et gruyère, deux fromages corsés, donnent à cette quiche suisse son arôme typique. À servir accompagné d'une salade.

Salade kachumbari

En Afrique de l'Est, cette salade de tomates, oignons et poivrons accompagne les plats de riz et le poisson ou la viande grillée.

Riz wolof

Le secret du riz wolof, ou jollof, est le nokoss, une pâte à base de poivron, gingembre et tomates. Idéal pour accompagner la viande.

Churrasco

Pour ces brochettes de churrasco sud-américaines, la viande de bœuf repose une nuit dans une marinade au citron vert, à l'ail et aux herbes.

Émincé végétal en sauce aux herbes

Préparer un émincé végan, c'est très simple et rapide avec du planted chicken! Les herbes mixées avec de l'huile d'olive donnent un p'tit plus à la sauce à la crème.

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