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Virgin Old Fashioned
Total: 5 minutes •
dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 0 g,
lipides 0 g,
glucides 8 g, 30 kcal
Le Old Fashioned est l'un des cocktails classiques les plus célèbres. Sa version mocktail, ou virgin, est mixée avec un whisky sans alcool et du sirop de sucre.
Ingrédients
Boisson
Pour
1
- 1
- 2
verre de 1,5 dl
- 6 cl d'une alternative au whisky sans alcool , p. ex. Lyre's American Malt
- glaçons
- 1 cl de sirop de sucre
- 1 tranche d'orange
- 1,2 dl d'une alternative au whisky sans alcool , p. ex. Lyre's American Malt
- glaçons
- 2 cl de sirop de sucre
- 2 tranches d'orange
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 5 minutes
-
Verser le whisky sans alcool dans un verre avec quelques glaçons. Ajouter le sirop de sucre, remuer, et garnir d'une tranche d'orange.
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Les p'tits trucs
Réaliser son propre sirop de sucre: faire fondre 2 parts de sucre dans 1 part d'eau (p. ex. 200 g de sucre et 1 dl d'eau) dans une casserole. Laisser tiédir, verser dans une bouteille propre, fermer et laisser refroidir. Ce sirop se conserve env. 6 semaine au réfrigérateur. Dans sa version classique, le Old Fashioned est également servi avec des cerises pour cocktail ou des cerises amarena. Le Old Fashioned classique est préparé avec un carré de sucre imbibé de quelques goutte d'Angostura bitter (une liqueur amère) et dissous dans un peu d'eau. Comme le bitter contient de l'alcool, on y renonce dans la version mocktail.
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