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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

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Gaufres avec compote de cerises

Vous avez le moral dans les chaussettes? Ces gaufres chaudes accompagnĂ©es de compote de cerises et de crĂšme fraĂźche vous mettrons du baume au cƓur.

MĂŒesli express aux baies

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le petit-dĂ©j! Yogourt, baies, mĂŒesli, amandes et lait Ă©crĂ©mĂ© composent cette recette lĂ©gĂšre.

Tresse au fromage

En Suisse, la tresse est servie le dimanche au petit-dĂ©jeuner. Sa variante au fromage doit aussi ĂȘtre dĂ©gustĂ©e sans se presser, comme lors d'un brunch.

Farandole de bagels

À court d'idĂ©es pour le brunch ou le buffet d’une fĂȘte? Garnis d'ingrĂ©dients gourmands, saumon, avocat, lĂ©gumes, mangue, ces bagels en assureront le succĂšs.

Pains croustillants à la viande séchée et à l'orange

Fromage frais, raifort et orange apportent ici de la gourmandise et de l’originalitĂ© aux pains croustillants Ă  la viande sĂ©chĂ©e. Une idĂ©e sympa pour l’apĂ©ro!

Dip Ă  la betterave rouge

À base de yogourt, cette crùme fait la part belle aux betteraves rouges qu'elle relùve de tahini. Elle fait un dip onctueux et se tartine aussi sur du pain.

CƓurs de pĂąte feuilletĂ©e Ă  la confiture

La pĂątisserie peut ĂȘtre un vrai jeu d'enfant, pour preuve ces feuilletĂ©s Ă  la confiture. Quelques gestes, un four, c’est fait et c’est dĂ©-li-cieux!

Kanelbullar

Les kanelbullar sont de délicieuses brioches suédoises à la cannelle. Une spécialité en pùte levée facile à réussir grùce à cette recette.

Muffins Ă  la banane

De la banane mĂ»re, du sirop d’érable, des noix de pĂ©can et voilĂ  de dĂ©licieux muffins. Avec pĂ©pites de chocolat et fleur de sel pour les plus gourmands.

Verrine de riz au lait mangue et noix de coco

Le lait de noix de coco remplace le lait de vache dans cette verrine de riz au lait. Mangue et fruits de la passion viennent accentuer l'effet exotique.

Croissant au saumon avec Ɠuf au plat

Ce croissant et sa garniture riche et raffinĂ©e – saumon fumĂ©, avocat, Ɠuf au plat et roquette – sont tout ce qu'il y a de plus savoureux pour un brunch.


Syrniki

Doux mais pas trop et si crĂ©meux, ces crĂȘpes version russe sont un rĂ©gal. Et grĂące au sĂ©rĂ© maigre incorporĂ© dans leur pĂąte, ils restent lĂ©gers et aĂ©rĂ©s.


Tarte aux courgettes et Ă  la feta

Une délicieuse tarte à garnir selon vos envies. Pùte feuilletée, feta, yogourt et courgettes en constituent la base. Parfaite pour un brunch végétarien.

Dattes au fromage frais et au jambon cru

Brunch ou apéro, l'épatant jeu de saveurs et de textures de ces petites bouchées judicieusement rissolées est une valeur sur laquelle miser.

Pancakes de pois chiches avec concombre

L'ajout de farine de pois chiches à la pùte des pancakes les rendent plus nourrissants. Avec une légÚre salade de concombre, l'équilibre est parfait.

Toast Ă  l'avocat

Une recette simple et rapide pour servir des toasts Ă  l'avocat Ă  l'heure du brunch. IdĂ©al Ă©galement comme hors-d'Ɠuvre.

ƒufs brouillĂ©s relevĂ©s

Un must pour les petits-dĂ©jeuners chauds et nourrissants. Dresser les Ɠufs crĂ©meux sur les tranches de pain et ajouter un brin de cresson pour la touche de fraĂźcheur.

Pains au chocolat

Les meilleurs pains au chocolat méritent une pùte levée feuilletée. Oui, la préparation est laborieuse mais alors, quel régal une fois sortis du four!


Baghrir

Ces crĂȘpes si lĂ©gĂšres sont issues du rĂ©pertoire culinaire des BerbĂšres. Avec des dattes et des oranges, elles font sensation Ă  la table du brunch.


ƒufs de Pñques naturellement teints

CrĂ©er de jolis Ɠufs colorĂ©s sans teinture artificielle, c’est tout simple. La nature a tout ce qu'il faut dans son jardin, curcuma, chou rouge, betterave...

Congee Ă  la vanille et aux fruits de la passion

Vanille, lait de coco, fruits de la passion, ce congee flirte avec de belles saveurs exotiques, quelques graines, des baies et un filet de miel en plus.

Cuchaule

Le pain brioché typiquement fribourgeois doit la couleur caractéristique de sa mie au safran. Il se déguste comme le veut la tradition avec du beurre et de la moutarde de Bénichon.


Croissants aux branches de chocolat

Une barre de chocolat se glisse au cƓur de ces croissants de pĂąte feuilletĂ©e pour encore plus de gourmandise. En bouche, ce pas de deux est hautement validĂ©!

Smoothie vert stimulant

Voici la recette du smoothie vert bourré d'énergie à base d'avocat, pomme, doucette, orange, citron vert, menthe, gingembre et eau de coco
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Risi e bisi
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Green Pasta
PĂątes
pita au houmous et au pulled pork
ÉtĂ©
Salade printaniĂšre et crumble au fromage
Salades
Alle
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