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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

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Chutney aux lardons et au sirop d'Ă©rable

Facile Ă  faire, ce chutney jongle avec les saveurs, mĂȘlant oignons et lardons. Exquis avec un fromage Ă  pĂąte molle ou une viande grillĂ©e et un cadeau original.


Petits pains au lait

Les petits pains frais maison sont incomparables. Avec cette recette à base de farine fleur et de beurre, vous les réussirez sans problÚme.

Salade aux asperges et au saumon

Saumon fumé, haricots verts, asperges, courgette, épinards et amandes grillées, cette salade riche en saveurs croque délicieusement sous la dent!


Spirales aux Ɠufs brouillĂ©s, au lard et au fromage

Des Ɠufs brouillĂ©s, du lard Ă  griller et du fromage rĂąpĂ©, le tout roulĂ© dans une fine pĂąte Ă  pizza. Un finger food original et savoureux... juste irrĂ©sistible.

Bagel au saumon et au raifort

Quick & Easy: un repas prĂȘt en 5 minutes avec 5 ingrĂ©dients (bagel au sĂ©same, fromage frais, concombre, roquette et saumon), aussi idĂ©al pour le bureau.

CrĂšme de coco avec mandarine et granola

Une combinaison harmonieuse qui ne ravit pas que les amateurs de petit-dĂ©jeuner vĂ©gan: granola, crĂšme de coco Ă  la pulpe d’argousier et mandarine.

Bowl aux abricots et au skyr

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le p'tit-dĂ©j! Abricots, dattes, graines de grenade, granola et skyr composent une salade aussi dĂ©licieuse que digeste.

Confiture d’abricots

Une exquise confiture d'abricots à la nuance subtilement amÚre, apportée par l'ajout de vin blanc, par exemple soave ou riesling demi-sec.

Draniki

Des galettes Ă  la russe: un cƓur de chou blanc, de carottes et d'oignons, un enrobage de pommes de terre rĂąpĂ©es et une tombĂ©e de crĂšme fraĂźche pour savourer.

Brioches au safran

Délicieusement parfumées et colorées au safran, ces petites brioches suédoises feront sensation sur un buffet, à l'heure du brunch ou du goûter.

Sandwichs au rosbif et au brie

Petit-déjeuner, goûter, brunch, pique-nique, randonnée, voyage: ces sandwichs garnis de rosbif, brie, poire et beurre à la moutarde régalent à toute heure.

BirchermĂŒesli selon la recette originale

Flocons d’avoine, eau, lait condensĂ©, jus de citron, pommes, noisettes: tels sont les ingrĂ©dients de l’authentique mĂŒesli selon la recette du docteur Bircher.

Cake d’escargots aux abricots

Des abricots, de la crÚme fraßche et des amandes composent la pùte de ce délicieux cake roulé puis tranché avant cuisson. Un régal aussi pour les yeux!

Crostini aux asperges et au fromage Ă  pĂąte molle

Les crostini, on dit oui! Garnis d’asperges et de fromage à pñte molle, ils croustillent sous la dent et ravissent les papilles. Vive la pause sandwich!

Porridge au lait d'amande avec amarante et pruneaux

Un petit-dĂ©j' chaud et nourrissant pour partir de bon pied. Avec des pruneaux vanillĂ©s et de l’amarante pour une Ă©lĂ©gance fruitĂ©e et un souffle d'exotisme.

Escargots Ă  la betterave rouge et Ă  la cannelle

TravaillĂ©e en purĂ©e pour mieux se glisser dans ces escargots en pĂąte levĂ©e, la betterave rouge s’allie ici aux noisettes et Ă  la cannelle. Sympa Ă  offrir.

Pain perdu salé

Pas de fruits ni de sucre sur ce pain perdu qui se décline gourmand autrement, avec du paprika, de l'avocat et des petits oignons. Parfait pour le brunch.

Tartines aux radis roses

Pleines d’arîmes, croquantes à souhait, parfaites pour un buffet ou un en-cas, ces tartines marient fromage frais et radis roses sous un fin nuage de curry.

Plateau de fromages corsés avec pommes de terre rissolées

Roquefort, sbrinz et appenzell, ces fromages de caractĂšre se marient Ă  merveille aux pommes de terre poĂȘlĂ©es. Sur un plateau pour un brunch ou un buffet, top!

Riz au lait avec ananas

Ananas rÎti, copeaux de noix de coco, une feuillette de basilic pour la déco, ce riz au lait est délicieusement exotique, et juste parfait pour un brunch.

Pudding au chia et aux baies

Les graines de chia gonflent considĂ©rablement au contact d’un liquide. La boisson Ă  l’amande Ă  la banane constitue la base de ce pudding au chia et aux baies.

Cupcakes au chocolat avec déco de Pùques

Des cupcakes au chocolat et aux amandes spĂ©cial PĂąques Ă  dĂ©corer librement de nonpareilles, de petits Ɠufs en sucre et de fleurs comestibles.


Pain aux graines de courge

Le croquant des graines contraste avec la tendre mie de ce pain, et c’est un plaisir Ă  chaque bouchĂ©e que ce soit avec du miel, du fromage ou une salade.

Pain perdu aux fraises

Ce pain perdu a revĂȘtu ses vĂȘtements d’apparat: enrobĂ© de flocons d’avoine grillĂ©s, servi avec des fraises, il flatte le palais de la plus gourmande des façons.
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Risi e bisi
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
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PĂątes
pita au houmous et au pulled pork
ÉtĂ©
Salade printaniĂšre et crumble au fromage
Salades
Alle
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