Dattes au fromage frais et au jambon cru

Name: Dattes au fromage frais et au jambon cru
Total time: 20 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Root
Ingredients: 12 dattes; 50 g de fromage frais, p. ex. de chèvre ou au poivre; 12 tranches de jambon cru, p. ex. des Grisons; 2 cs d'huile de tournesol; sirop d'érable selon les goûts

Total: 20 min. • dont prép.: env. 20 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 12 g, lipides 11 g, glucides 18 g, 220 kcal

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Note personnelle

Brunch ou apéro, l'épatant jeu de saveurs et de textures de ces petites bouchées judicieusement rissolées est une valeur sur laquelle miser.

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Pour

personnes

6 dattes
env. 25 g de fromage frais, p. ex. de chèvre ou au poivre
6 tranches de jambon cru, p. ex. des Grisons
1 cs d'huile de tournesol
sirop d'érable selon les goûts

12 dattes
env. 50 g de fromage frais, p. ex. de chèvre ou au poivre
12 tranches de jambon cru, p. ex. des Grisons
2 cs d'huile de tournesol
sirop d'érable selon les goûts

18 dattes
env. 75 g de fromage frais, p. ex. de chèvre ou au poivre
18 tranches de jambon cru, p. ex. des Grisons
3 cs d'huile de tournesol
sirop d'érable selon les goûts

24 dattes
env. 100 g de fromage frais, p. ex. de chèvre ou au poivre
24 tranches de jambon cru, p. ex. des Grisons
4 cs d'huile de tournesol
sirop d'érable selon les goûts

30 dattes
env. 125 g de fromage frais, p. ex. de chèvre ou au poivre
30 tranches de jambon cru, p. ex. des Grisons
5 cs d'huile de tournesol
sirop d'érable selon les goûts

36 dattes
env. 150 g de fromage frais, p. ex. de chèvre ou au poivre
36 tranches de jambon cru, p. ex. des Grisons
6 cs d'huile de tournesol
sirop d'érable selon les goûts

Ingrédient en action

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À vos tabliers!

Préparation:: env. 20 minutes

C'est pas fini

Fendre les dattes dans la longueur et les dénoyauter.

Presque au bout
C'est pas fini

Remuer le fromage frais et, à l'aide d'une cuillère, en farcir les dattes.

Presque au bout
C'est pas fini

Si nécessaire, plier les tranches de jambon cru en deux dans la longueur, en enrober les dattes.

Presque au bout
C'est pas fini

Chauffer l'huile et rissoler les dattes de tous les côtés à feu moyen. Selon les goûts, arroser d'un filet de sirop d'érable.

Presque au bout