Recouvertes de noix hachées, pavot ou sésame, les bouchées au fromage frais et champignons mélangés font d'appétissants amuse-bouche ou un bon plat léger.
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le
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| 100 g | de champignons mélangés, p. ex. champignons de Paris, shiitakés, chanterelles | |
| ½ bouquet | de marjolaine | |
| 1 cs | d’huile d’olive | |
| 200 g | de fromage frais | |
| sel | ||
| poivre | ||
| 20 g | de cerneaux de noix | |
| 2 cc | de graines de pavot | |
| 2 cc | de graines de sésame |
Recettes:
Daniel Tinembart
Photos:
Claudia Linsi
Hacher les champignons et la marjolaine. Faire suer les champignons dans l’huile durant env. 2 min, laisser tiédir. Mélanger avec le fromage frais et la marjolaine. Saler et poivrer.
Hacher les noix. Façonner la préparation au fromage en grosses boules. En rouler un tiers dans les graines de pavot, un tiers dans le sésame et un tiers dans les noix.
Temps de préparation
Préparation env. 20 min
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