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Bouchées au fromage
Total: 20 minutes •
dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 2 g,
lipides 6 g,
glucides 1 g, 70 kcal
Recouvertes de noix hachées, pavot ou sésame, les bouchées au fromage frais et champignons mélangés font d'appétissants amuse-bouche ou un bon plat léger.
Ingrédients
Apéritif
Donne
12
- 12
- 24
pièces
- 100 g de champignons mélangés , p. ex. champignons de Paris, shiitakés, chanterelles
- ½ bouquet de marjolaine
- 1 cs d’huile d’olive
- 200 g de fromage frais
- sel
- poivre
- 20 g de cerneaux de noix
- 2 cc de graines de pavot
- 2 cc de graines de sésame
- 200 g de champignons mélangés , p. ex. champignons de Paris, shiitakés, chanterelles
- 1 bouquet de marjolaine
- 2 cs d’huile d’olive
- 400 g de fromage frais
- sel
- poivre
- 40 g de cerneaux de noix
- 4 cc de graines de pavot
- 4 cc de graines de sésame
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 20 minutes
-
Hacher les champignons et la marjolaine. Faire suer les champignons dans l’huile durant env. 2 min, laisser tiédir. Mélanger avec le fromage frais et la marjolaine. Saler et poivrer.
Presque au bout -
Hacher les noix. Façonner la préparation au fromage en grosses boules. En rouler un tiers dans les graines de pavot, un tiers dans le sésame et un tiers dans les noix.
Presque au bout
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Le p'tit truc
Servir à l’apéritif avec du pain, des olives, des tomates séchées.
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