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Frischkäsekugeln

Frischkäsekugeln

Gesamt: 20 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 2 g, Fett 6 g, Kohlenhydrate 1 g, 70 kcal
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Frischkäsekugeln mit gemischten Pilzen werden abwechselnd mit gehackten Baumnüssen, Mohn und Sesam paniert. Hübsches Fingerfood oder ein kleiner Hauptgang.

Zutaten

Apéro

Ergibt

12
  • 12
  • 24

Stück

  • 100 g gemischte Pilze , z. B. Champignons, Shiitake, Eierschwämmli
  • ½ Bund Majoran
  • 1 EL Olivenöl
  • 200 g Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • 20 g Baumnüsse
  • 2 TL Mohnsamen
  • 2 TL Sesamsamen
  • 200 g gemischte Pilze , z. B. Champignons, Shiitake, Eierschwämmli
  • 1 Bund Majoran
  • 2 EL Olivenöl
  • 400 g Frischkäse
  • Salz
  • Pfeffer
  • 40 g Baumnüsse
  • 4 TL Mohnsamen
  • 4 TL Sesamsamen

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Pilze und Majoran hacken. Pilze im Öl ca. 2 Minuten andünsten, abkühlen lassen. Mit Frischkäse und Majoran mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    fast fertig
  2. Baumnüsse hacken. Aus der Frischkäsemasse baumnussgrosse Kugeln formen. Je 1/3 der Kugeln in Mohn, Sesam und in den Nüssen wenden.

    fast fertig
Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/frischkaesekugeln
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Tipp

Frischkäsekugeln mit Brot, Oliven und getrockneten Tomaten servieren.

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