Eieraufstrich
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 13 g,
Fett 14 g,
Kohlenhydrate 2 g, 180 kcal
Persönliche Notiz
Brotscheiben, Knäckebrot oder Cracker mit einem Aufstrich aus Eiern mit Frischkäse, Senf und Schnittlauch schmecken bei Apéro, Brunch, Party oder Picknick.
Zutaten
Apéro
Für
4
- 4
- 8
- 12
Personen
Ergibt ca. 1 Einmachglas à ca. 3 dl
Ergibt ca. 2 Einmachgläser à ca. 3 dl
Ergibt ca. 3 Einmachgläser à ca. 3 dl
- 2 EL grobkörniger Senf
- 3 EL Frischkäse
- 6 hart gekochte Eier
- 1 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- edelsüsser Paprika
- 4 EL grobkörniger Senf
- 6 EL Frischkäse
- 12 hart gekochte Eier
- 2 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- edelsüsser Paprika
- 6 EL grobkörniger Senf
- 9 EL Frischkäse
- 18 hart gekochte Eier
- 3 Bund Schnittlauch
- Salz
- Pfeffer
- edelsüsser Paprika
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Senf und Frischkäse mischen. Eier halbieren, Eigelb mit Frischkäse glattrühren. Eiweiss in kleine Würfel schneiden. Wenig Schnittlauch zum Anrichten beiseitestellen. Rest fein schneiden. Alles miteinander vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
fast fertig -
Aufstrich nach Belieben auf Brotscheiben, Knäckebrot oder Cracker mit beiseitegestelltem Schnittlauch und Paprika bestreut anrichten.
fast fertig
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Tipp
Im Kühlschrank zugedeckt 1 Tag haltbar.
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