Dattes en manteau de lard

Name: Dattes en manteau de lard
Total time: 30 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Espagne
Ingredients: 12 dattes; 12 amandes mondées; 12 tranches de lard à griller; 2 cs d'huile; 1 brin de thym selon les goûts

Dátiles con bacon

Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes

Valeurs nutritives par personne: protéines 7 g, lipides 18 g, glucides 15 g, 260 kcal

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Note personnelle

Une amande se glisse au cœur de ces épatantes bouchées de dattes enrobées de lard croustillant. Elles se servent piquées d’un cure-dent, finger food oblige.

Ingrédients

Apéritif

Pour

personnes

Donne 3 morceaux

Donne 6 morceaux

Donne 12 morceaux

Donne 18 morceaux

Donne 24 morceaux

Donne 30 morceaux

Donne 36 morceaux

3 dattes
3 amandes mondées
3 tranches de lard à griller
½ cs d'huile , p. ex. huile de colza HOLL
¼ de brin de thym selon les goûts

6 dattes
6 amandes mondées
6 tranches de lard à griller
1 cs d'huile , p. ex. huile de colza HOLL
½ brin de thym selon les goûts

12 dattes
12 amandes mondées
12 tranches de lard à griller
2 cs d'huile , p. ex. huile de colza HOLL
1 brin de thym selon les goûts

18 dattes
18 amandes mondées
18 tranches de lard à griller
3 cs d'huile , p. ex. huile de colza HOLL
1½ brin de thym selon les goûts

24 dattes
24 amandes mondées
24 tranches de lard à griller
4 cs d'huile , p. ex. huile de colza HOLL
2 brins de thym selon les goûts

30 dattes
30 amandes mondées
30 tranches de lard à griller
5 cs d'huile , p. ex. huile de colza HOLL
2½ brins de thym selon les goûts

36 dattes
36 amandes mondées
36 tranches de lard à griller
6 cs d'huile , p. ex. huile de colza HOLL
3 brins de thym selon les goûts

Produits Migros parfaits pour cette recette

À vos tabliers!

Préparation:: env. 30 minutes

Fendre les dattes dans la longueur, retirer les noyaux et les remplacer par une amande. Enrober les dattes chacune d'une tranche de lard et fixer avec un cure-dent.

Presque au bout
Chauffer l'huile dans une poêle et rissoler les dattes de toutes parts. Effeuiller le thym, en parsemer les dattes et servir.

Presque au bout

Recette: Andrea Pistorius

Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/dattes-en-manteau-de-lard

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