Pains croustillants à la viande séchée et à l'orange
Total: 10 min. •
dont prép.: env. 10 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 21 g,
lipides 19 g,
glucides 43 g, 450 kcal
Note personnelle
Fromage frais, raifort et orange apportent ici de la gourmandise et de l’originalité aux pains croustillants à la viande séchée. Une idée sympa pour l’apéro!
Ingrédients
Apéritif
Pour
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personnes
- ½ orange
- ¾ de cc de crème de raifort
- 50 g de Philadelphia nature
- fleur de sel
- ¼ de bouquet de fines herbes mélangées, p. ex. persil, basilic, ciboulette
- ½ cs d'huile d'olive
- 50 g de pains croustillants
- 30 g de viande séchée en tranches
- 1 orange
- 1½ cc de crème de raifort
- 100 g de Philadelphia nature
- fleur de sel
- ½ bouquet de fines herbes mélangées, p. ex. persil, basilic, ciboulette
- 1 cs d'huile d'olive
- 100 g de pains croustillants
- 60 g de viande séchée en tranches
- 2 oranges
- 3 cc de crème de raifort
- 200 g de Philadelphia nature
- fleur de sel
- 1 bouquet de fines herbes mélangées, p. ex. persil, basilic, ciboulette
- 2 cs d'huile d'olive
- 200 g de pains croustillants
- 125 g de viande séchée en tranches
- 3 oranges
- 4½ cc de crème de raifort
- 300 g de Philadelphia nature
- fleur de sel
- 1½ bouquet de fines herbes mélangées, p. ex. persil, basilic, ciboulette
- 3 cs d'huile d'olive
- 300 g de pains croustillants
- 190 g de viande séchée en tranches
- 4 oranges
- 6 cc de crème de raifort
- 400 g de Philadelphia nature
- fleur de sel
- 2 bouquets de fines herbes mélangées, p. ex. persil, basilic, ciboulette
- 4 cs d'huile d'olive
- 400 g de pains croustillants
- 250 g de viande séchée en tranches
- 5 oranges
- 7½ cc de crème de raifort
- 500 g de Philadelphia nature
- fleur de sel
- 2½ bouquets de fines herbes mélangées, p. ex. persil, basilic, ciboulette
- 5 cs d'huile d'olive
- 500 g de pains croustillants
- 310 g de viande séchée en tranches
- 6 oranges
- 9 cc de crème de raifort
- 600 g de Philadelphia nature
- fleur de sel
- 3 bouquets de fines herbes mélangées, p. ex. persil, basilic, ciboulette
- 6 cs d'huile d'olive
- 600 g de pains croustillants
- 375 g de viande séchée en tranches
Ingrédient en action
Produits Migros parfaits pour cette recette
À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 10 minutes
-
C'est pas fini
Râper fin le zeste des oranges puis les peler à vif en retirant toutes les parties blanches. Les couper en tranches puis en morceaux.
Presque au bout -
C'est pas fini
Mélanger le zeste avec la crème de raifort et le Philadelphia puis assaisonner de fleur de sel.
Presque au bout -
C'est pas fini
Effeuiller les fines herbes puis les mélanger à l'huile d'olive et relever de fleur de sel.
Presque au bout -
C'est pas fini
Tartiner les pains croustillants de fromage à la crème de raifort puis les garnir de viande séchée, d'oranges et de fines herbes.
Presque au bout
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