Pains croustillants à la viande séchée et à l'orange

Pains croustillants à la viande séchée et à l'orange

10 min

Fromage frais, raifort et orange apportent ici de la gourmandise et de l’originalité aux pains croustillants à la viande séchée. Une idée sympa pour l’apéro!

Ingrédients

Apéritif

Pour

4
  • 4
  • 8
  • 12

personnes

Pourquoi ne puis-je pas choisir librement le nombre?

Moins de risques et d’imprévus

Pour 4, 8 ou 12 personnes? Dans nos recettes les quantités des ingrédients peuvent être automatiquement modifiées en changeant le nombre de personnes ou de pièces mais uniquement dans une proportion qui permet la réussite de la recette.

  • 2oranges
  • 3 ccde crème de raifort
  • 200 gde Philadelphia nature
  • fleur de sel
  • 1 bouquetde fines herbes mélangées, p. ex. persil, basilic, ciboulette
  • 2 csd'huile d'olive
  • 200 gde pains croustillants
  • 125 gde viande séchée en tranches
  • 4oranges
  • 6 ccde crème de raifort
  • 400 gde Philadelphia nature
  • fleur de sel
  • 2 bouquetsde fines herbes mélangées, p. ex. persil, basilic, ciboulette
  • 4 csd'huile d'olive
  • 400 gde pains croustillants
  • 250 gde viande séchée en tranches
  • 6oranges
  • 9 ccde crème de raifort
  • 600 gde Philadelphia nature
  • fleur de sel
  • 3 bouquetsde fines herbes mélangées, p. ex. persil, basilic, ciboulette
  • 6 csd'huile d'olive
  • 600 gde pains croustillants
  • 375 gde viande séchée en tranches
Kilocalories
440 kcal
1 850 kj
Protéines
22 g
21 %
Lipides
20 g
42,9 %
Glucides
38 g
36,2 %

À vos tabliers!

Préparation:
env. 10 minutes
  1. Râper fin le zeste des oranges puis les peler à vif en retirant toutes les parties blanches. Les couper en tranches puis en morceaux. Mélanger le zeste avec la crème de raifort et le Philadelphia puis assaisonner de fleur de sel. Effeuiller les fines herbes puis les mélanger à l'huile d'olive et relever de fleur de sel. Tartiner les pains croustillants de fromage à la crème de raifort puis les garnir de viande séchée, d'oranges et de fines herbes.

Recettes: Anja Steiner

Valeurs nutritives par portion

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