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Pane croccante con carne secca e arance

Pane croccante con carne secca e arance

Tempo totale: 10 minuti • Preparazione: ca. 10 minuti
Valori nutrizionali per porzione: proteine 22 g, grassi 20 g, carboidrati 38 g, 440 kcal
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La crema di formaggio con rafano e scorza d'arancia è deliziosa sul pane croccante. Unendo carne secca, erbe e arance si ottiene uno stuzzichino raffinato.

Ingredienti

Aperitivo

Per

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persone

  • ½ arancia
  • ¾ di  cucchiaino di crema di rafano
  • 50 g di Philadelphia
  • fleur de sel
  • ¼ di  mazzetto d’erbe aromatiche miste , ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
  • ½ cucchiaio d’olio d’oliva
  • 50 g di pane croccante
  • 30 g di carne secca
  • 1 arancia
  • 1½ cucchiaini di crema di rafano
  • 100 g di Philadelphia
  • fleur de sel
  • ½ mazzetto d’erbe aromatiche miste , ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
  • 1 cucchiaio d’olio d’oliva
  • 100 g di pane croccante
  • 60 g di carne secca
  • 2 arance
  • 3 cucchiaini di crema di rafano
  • 200 g di Philadelphia
  • fleur de sel
  • 1 mazzetto d’erbe aromatiche miste , ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
  • 2 cucchiai d’olio d’oliva
  • 200 g di pane croccante
  • 125 g di carne secca
  • 3 arance
  • 4½ cucchiaini di crema di rafano
  • 300 g di Philadelphia
  • fleur de sel
  • 1½ mazzetti d’erbe aromatiche miste , ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
  • 3 cucchiai d’olio d’oliva
  • 300 g di pane croccante
  • 190 g di carne secca
  • 4 arance
  • 6 cucchiaini di crema di rafano
  • 400 g di Philadelphia
  • fleur de sel
  • 2 mazzetti d’erbe aromatiche miste , ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
  • 4 cucchiai d’olio d’oliva
  • 400 g di pane croccante
  • 250 g di carne secca
  • 5 arance
  • 7½ cucchiaini di crema di rafano
  • 500 g di Philadelphia
  • fleur de sel
  • 2½ mazzetti d’erbe aromatiche miste , ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
  • 5 cucchiai d’olio d’oliva
  • 500 g di pane croccante
  • 310 g di carne secca
  • 6 arance
  • 9 cucchiaini di crema di rafano
  • 600 g di Philadelphia
  • fleur de sel
  • 3 mazzetti d’erbe aromatiche miste , ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
  • 6 cucchiai d’olio d’oliva
  • 600 g di pane croccante
  • 375 g di carne secca

Come procedere

Preparazione:
ca. 10 minuti
  1. Grattugia finemente la scorza delle arance e pela gli agrumi a vivo. Taglia le arance prima a fette e poi a pezzetti. Mescola la scorza d'arancia grattugiata con la crema di rafano e il formaggio Philadelphia e condisci con fleur de sel. Spezzetta le erbe, mescolale con l'olio d'oliva e condisci con fleur de sel. Spalma il formaggio aromatizzato sulle fette di pane croccante, guarnisci con la carne secca, i pezzetti d'arancia e le erbe e servi.

Ricetta: Anja Steiner
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pane-croccante-con-carne-secca-e-arance
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