Pane croccante con carne secca e arance

Name: Pane croccante con carne secca e arance
Total time: 10 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 arance; 3 cucchiaini di crema di rafano; 200 g di Philadelphia; fleur de sel; 1 mazzetto d’erbe aromatiche miste; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 200 g di pane croccante; 125 g di carne secca

Tempo totale: 10 min. • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 21 g, grassi 19 g, carboidrati 43 g, 450 kcal

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Appunto personale

La crema di formaggio con rafano e scorza d'arancia è deliziosa sul pane croccante. Unendo carne secca, erbe e arance si ottiene uno stuzzichino raffinato.

Ingredienti

Aperitivo

Per

persone

½ arancia
¾ di cucchiaino di crema di rafano
50 g di Philadelphia
fleur de sel
¼ di mazzetto d’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
½ cucchiaio d’olio d’oliva
50 g di pane croccante
30 g di carne secca

1 arancia
1½ cucchiaini di crema di rafano
100 g di Philadelphia
fleur de sel
½ mazzetto d’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
1 cucchiaio d’olio d’oliva
100 g di pane croccante
60 g di carne secca

2 arance
3 cucchiaini di crema di rafano
200 g di Philadelphia
fleur de sel
1 mazzetto d’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
2 cucchiai d’olio d’oliva
200 g di pane croccante
125 g di carne secca

3 arance
4½ cucchiaini di crema di rafano
300 g di Philadelphia
fleur de sel
1½ mazzetti d’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
3 cucchiai d’olio d’oliva
300 g di pane croccante
190 g di carne secca

4 arance
6 cucchiaini di crema di rafano
400 g di Philadelphia
fleur de sel
2 mazzetti d’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
4 cucchiai d’olio d’oliva
400 g di pane croccante
250 g di carne secca

5 arance
7½ cucchiaini di crema di rafano
500 g di Philadelphia
fleur de sel
2½ mazzetti d’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
5 cucchiai d’olio d’oliva
500 g di pane croccante
310 g di carne secca

6 arance
9 cucchiaini di crema di rafano
600 g di Philadelphia
fleur de sel
3 mazzetti d’erbe aromatiche miste, ad es. prezzemolo, basilico, erba cipollina
6 cucchiai d’olio d’oliva
600 g di pane croccante
375 g di carne secca

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Come procedere

Preparazione:: ca. 10 minuti

Si continua così

Grattugia finemente la scorza delle arance e pela gli agrumi a vivo. Taglia le arance prima a fette e poi a pezzetti.

Ci sei quasi!
Si continua così

Mescola la scorza d'arancia grattugiata con la crema di rafano e il formaggio Philadelphia e condisci con fleur de sel.

Ci sei quasi!
Si continua così

Spezzetta le erbe, mescolale con l'olio d'oliva e condisci con fleur de sel.

Ci sei quasi!
Si continua così

Spalma il formaggio aromatizzato sulle fette di pane croccante, guarnisci con la carne secca, i pezzetti d'arancia e le erbe e servi.

Ci sei quasi!