Die Frischkäsecreme mit Meerrettich und Orangenschale ist ein raffinierter Aufstrich fürs Knäckebrot, das mit Hobelfleisch, Kräutern und Orangen zu einem edlen Fingerfood wird.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| 2 | Orangen |
| 3 TL | Meerrettichcreme |
| 200 g | Philadelphia nature |
| Fleur de sel | |
| 1 Bund | gemischte Kräuter, z. B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch |
| 2 EL | Olivenöl |
| 200 g | Knäckebrot |
| 125 g | Hobelfleisch |
Rezept:
Anja
Steiner
Fotos:
Pia
Grimbühler
Orangenschale fein abreiben. Orangen schälen sowie weisse Haut entfernen. Sodann in Scheiben und in Stücke schneiden. Orangenschale, Meerrettich und Philadelphia verrühren und mit Fleur de sel abschmecken. Kräuter zupfen. Mit Olivenöl mischen und mit Fleur de sel würzen. Knäckebrot mit Philadelphia-Creme bestreichen. Mit Hobelfleisch, Orangen und Kräutern belegen und servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 10 Min.
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