Hobelfleisch-Orangen-Knäckebrot

Name: Hobelfleisch-Orangen-Knäckebrot
Total time: 10 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 2 Orangen; 3 TL Meerrettichcreme; 200 g Philadelphia nature; Fleur de sel; 1 Bund gemischte Kräuter; 2 EL Olivenöl; 200 g Knäckebrot; 125 g Hobelfleisch

Gesamt: 10 Min. • Aktiv: ca. 10 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 21 g, Fett 20 g, Kohlenhydrate 42 g, 450 kcal

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Persönliche Notiz

Die Frischkäsecreme mit Meerrettich und Orangenschale ist ein raffinierter Aufstrich fürs Knäckebrot, das mit Hobelfleisch, Kräutern und Orangen zu einem edlen Fingerfood wird.

Zutaten

Apéro

Für

Personen

½ Orange
¾ TL Meerrettichcreme
50 g Philadelphia nature
Fleur de sel
¼ Bund gemischte Kräuter , z. B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch
½ EL Olivenöl
50 g Knäckebrot
30 g Hobelfleisch

1 Orange
1½ TL Meerrettichcreme
100 g Philadelphia nature
Fleur de sel
½ Bund gemischte Kräuter , z. B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch
1 EL Olivenöl
100 g Knäckebrot
60 g Hobelfleisch

2 Orangen
3 TL Meerrettichcreme
200 g Philadelphia nature
Fleur de sel
1 Bund gemischte Kräuter , z. B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch
2 EL Olivenöl
200 g Knäckebrot
125 g Hobelfleisch

3 Orangen
4½ TL Meerrettichcreme
300 g Philadelphia nature
Fleur de sel
1½ Bund gemischte Kräuter , z. B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch
3 EL Olivenöl
300 g Knäckebrot
190 g Hobelfleisch

4 Orangen
6 TL Meerrettichcreme
400 g Philadelphia nature
Fleur de sel
2 Bund gemischte Kräuter , z. B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch
4 EL Olivenöl
400 g Knäckebrot
250 g Hobelfleisch

5 Orangen
7½ TL Meerrettichcreme
500 g Philadelphia nature
Fleur de sel
2½ Bund gemischte Kräuter , z. B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch
5 EL Olivenöl
500 g Knäckebrot
310 g Hobelfleisch

6 Orangen
9 TL Meerrettichcreme
600 g Philadelphia nature
Fleur de sel
3 Bund gemischte Kräuter , z. B. Basilikum, Petersilie, Schnittlauch
6 EL Olivenöl
600 g Knäckebrot
375 g Hobelfleisch

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So gehts

Zubereitung:: ca. 10 Minuten

Orangenschale fein abreiben. Orangen schälen sowie weisse Haut entfernen. Sodann in Scheiben und in Stücke schneiden. Orangenschale, Meerrettich und Philadelphia verrühren und mit Fleur de sel abschmecken. Kräuter zupfen. Mit Olivenöl mischen und mit Fleur de sel würzen. Knäckebrot mit Philadelphia-Creme bestreichen. Mit Hobelfleisch, Orangen und Kräutern belegen und servieren.

Rezept: Anja Steiner

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/hobelfleisch-orangen-knaeckebrot

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