Cucina dei Balcani: ricette saporite dall’Europa sud-orientale

La cucina balcanica non è solo ćevapčići e kofta. Scoprine le meraviglie con queste ricette a tutto sapore.

Storie fresche fresche per te

Ricette messicane e specialità tex-mex

Scopri il colorato mondo della cucina messicana e le infuocate specialità tex-mex: tacos e tortillas, nachos, guacamole e chili con carne.

Per saperne di più
Come rendere il tuo chili con carne il migliore del mondo

Lo stufato con peperoncino, carne, fagioli e pomodori ha un ottimo sapore. Con gli ingredienti segreti diventa ancora più buono.

Per saperne di più
Ricette con le olive: gusto mediterraneo in cucina

Le olive deliziano all’aperitivo, nei piatti salati e addirittura nei dessert. Qui trovi informazioni, astuzie su misura e, naturalmente, tante ricette.

Per saperne di più
Gelato fai da te

Il gelato fatto con le proprie mani è ancora più buono. Qui trovi consigli e ricette su come prepararlo in casa, con o senza l'ausilio della gelatiera.

Per saperne di più
Ricette, consigli e idee per un picnic riuscito

Come organizzare la scampagnata perfetta. A cosa provvedere prima di partire e tante ricette su misura per il picnic.

Per saperne di più
Come rendere le costine tenere come il burro

Che siano al forno o alla griglia: le costine sono tra i tagli di carne più amati sul grill. Con Migusto, ricette dal successo garantito.

Per saperne di più

25 ricette per il 2026

Perché queste ricette sono così speciali? Perché gran parte dell'ispirazione viene direttamente dal team e dalla comunità Migusto!

Vai alla storia

Riuscita a colpo sicuro

Come preparare rösti croccanti

Patate, burro e sale: cosa c'è di difficile nel preparare i rösti in casa? Scopri qui come realizzarli alla perfezione.

Per saperne di più
Come realizzare girelle alla cannella incredibilmente soffici

Le girelle alla cannella hanno un sapore paradisiaco. Con queste ricette, i cinnamon roll fatti in casa sono morbidi come in panetteria.

Per saperne di più
Fried rice come al ristorante cinese

Per il fried rice bastano riso cotto il giorno prima e poco tempo. Ecco la ricetta base e qualche consiglio di preparazione.

Per saperne di più
Kimchi fai da te: così riesce a perfezione

Il cavolo cinese fermentato e speziato è la star della cucina coreana. Ecco un po' di ricette e qualche utile consiglio per prepararlo in casa.

Per saperne di più
Knöpfli e spätzli fai da te? Così riescono a colpo sicuro!

A striscioline o a gnocchetti, la pasta all'uovo piace sempre. Scopri come preparare con le tue mani knöpfli e spätzli da manuale.

Per saperne di più
Per fare il tiramisù come in Italia

Il classico dolce italiano deve essere cremoso e soffice allo stesso tempo. La nostra autrice ha capito come riuscirci. Ricette e consigli.

Per saperne di più
Vellutate di zucca da leccarsi i baffi

Niente scalda stomaco e cuore nei mesi freddi come una vellutata di zucca. Qui trovi ricette e consigli per fare centro a colpo sicuro.

Per saperne di più
Filetto in crosta: croccante fuori e tenero dentro

Il filetto di maiale in crosta è un grande protagonista della tavola delle feste. Ecco a cosa prestare attenzione perché riesca a colpo sicuro.

Per saperne di più
Come preparare una salsa al pomodoro bella saporita

La salsa al pomodoro è uno dei capisaldi della cucina italiana. Con queste ricette e questi consigli, il sugo sarà proprio come piace a te.

Per saperne di più
Come rendere l'insalata di patate particolarmente gustosa

Lessa le patate, mescola con la salsa e il gioco è fatto! Ma quale salsa? E hai bisogno di maionese o brodo? Qui trovi ricette e consigli.

Per saperne di più
Tzatziki come in Grecia

Dopo lunghe ricerche, la nostra autrice ha scoperto come conferire sapore perfetto e consistenza ideale alla deliziosa salsa di yogurt greca.

Per saperne di più
Ratatouille come fatta in Provenza

Quattro verdure, un mondo di sapore: porta in tavola tutto l'aroma e il gusto dell'estate in Francia meridionale.

Per saperne di più
Hummus ultra-cremoso? Si fa così.

Su come ottenere un hummus perfetto, pareri e consigli si sprecano. La nostra autrice è andata a caccia di insider tip.

Per saperne di più
Così il rotolo dolce riesce soffice come una nuvola

Il pan di Spagna farcito e arrotolato si trasforma in un dolce dei più golosi. Let the good times roll e scatenati con le ricette che ti proponiamo.

Per saperne di più
Così il purè di patate diventa un trionfo di sofficità

Il purè di patate, meraviglioso con i piatti al sugo. Scopri come renderlo particolarmente soffice e proporlo in versione diversa dal solito.

Per saperne di più
Pasta dell'alpigiano come nel rifugio di montagna

La pasta dell'alpigiano sazia e fa felice il palato. Scopri come cucinare questo classico svizzero e renderlo ancora più sfizioso.

Per saperne di più
Come preparare il miglior Birchermüesli di sempre

Cosa mettere o non mettere nel Birchermüesli è indubbiamente anche questione di gusti. Con i nostri consigli, però, il successo è assicurato in ogni caso.

Per saperne di più
Il risotto perfetto

Cremoso ma con chicchi sodi : così dev'essere il risotto. Qui trovi i consigli per una sicura riuscita e qualche ricetta per variare sul tema.

Per saperne di più
Patate arrosto come da manuale

Croccanti fuori, morbide dentro e con una bella crosticina dorata: così devono essere le patate arrosto. Ti spieghiamo come ottenerle a colpo sicuro.

Per saperne di più
Composta di mele da leccarsi i baffi

Prelibata già da sola, la composta di mele trasforma torte e crumble in irresistibili delizie. Ecco ricette e consigli per prepararla in casa.

Per saperne di più
Così i pancake riescono soffici come nuvole

Colore dorato, gusto delizioso: i pancake fanno felici in un colpo solo occhi e palato. Scopri il segreto per renderli particolarmente soffici.

Per saperne di più
Croccante e cremoso: così il gratin di patate riesce a perfezione

Il gratin dauphinois è facile da preparare e si abbina a molti piatti. Con le nostre ricette e consigli otterrai un gratin delizioso.

Per saperne di più
Un capolavoro di treccia

Dall'impasto all'intreccio fino alla cottura: ecco come realizzare in 5 passaggi la treccia perfetta.

Per saperne di più
Come preparare un gulasch perfetto

Per preparare il gulasch ungherese bastano pochi ingredienti e un po' di pazienza. Anche chi preferisce la zuppa di gulasch troverà la ricetta qui.

Per saperne di più
Come ottenere un bollito bello tenero

A fettine, in insalata, in brodo: il bollito si lascia gustare in tanti modi diversi. Ecco un po' di ricette e consigli per cuocerlo a puntino.

Per saperne di più

Ci sono avanzi?

Le 13 migliori ricette per utilizzare il pane avanzato

Il pane del giorno prima è buono un po' per tutto – dal finger food alle zuppe fino alle insalate, passando per i dolci. Scopri ricette con il pane raffermo.

Per saperne di più
Pasta avanzata? Ecco le ricette per riciclarla

Sono avanzate penne, tagliatelle o cornetti? Dall'insalata alla zuppa passando per lo sformato, ecco le migliori ricette per utilizzare la pasta avanzata.

Per saperne di più
Tutto il gusto degli avanzi di riso

Dall'insalata di riso al fried rice, queste ricette con il riso avanzato sono tra le nostre preferite in assoluto. Così a riciclare c'è ancora più soddisfazione.

Per saperne di più
Valorizzare le verdure dalla foglia alla radice: leaf to root

Leaf to root significa «dalla foglia alla radice» e indica la tendenza a utilizzare le verdure nella loro interezza. Idee e ricette per evitare lo spreco.

Per saperne di più
Le migliori ricette con gli avanzi del brunch

Uova, formaggio, pane, salumi, salmone: dal brunch in compagnia avanza spesso questo e quello. E noi abbiamo ottime idee per riciclarlo.

Per saperne di più
Come utilizzare gli avanzi della raclette

Il formaggio da raclette avanzato si può usare in tanti altri modi, dai sandwich al gratin alla tortilla. Ecco qualche ricetta per riciclare con gusto i resti.

Per saperne di più
Zuppe sopraffine con gli avanzi

Fanno piazza pulita dei resti in frigorifero, dal cavolfiore alla coscia di pollo: le zuppe ricicla-tutto.

Per saperne di più

Qualche idea sfiziosa in più

Semplici e veloci

Ricette abbinate alle offerte

Pasta

Estate

Insalata primaverile con crumble al formaggio

Insalate

Tutte le ricette

Più ispirazioni

Oggi cucino

Cucinare piatti gustosi e veloci ogni giorno è un gioco da ragazzi con le varie ricette stagionali di Migusto studiate su misura per le esigenze quotidiane.

Per saperne di più
Ricette

Cerchi ricette semplici per tutti i giorni? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Per saperne di più
Trucchi e astuzie

Arrostire, cuocere al vapore o sbollentare: ecco tutte le preparazioni di base chiarite passo dopo passo con video tutorial e How to in cucina.

Per saperne di più
Newsletter Migusto

Una newsletter settimanale per conoscere i trend culinari, approfittare dei concorsi e ispirare giorno dopo giorno la tua cucina.

Per saperne di più

Cucina dei Balcani: ricette saporite dall’Europa sud-orientale

Storie fresche fresche per te

Ricette messicane e specialità tex-mex

Come rendere il tuo chili con carne il migliore del mondo

Ricette con le olive: gusto mediterraneo in cucina

Gelato fai da te

Ricette, consigli e idee per un picnic riuscito

Come rendere le costine tenere come il burro

25 ricette per il 2026

Riuscita a colpo sicuro

Come preparare rösti croccanti

Come realizzare girelle alla cannella incredibilmente soffici

Fried rice come al ristorante cinese

Kimchi fai da te: così riesce a perfezione

Knöpfli e spätzli fai da te? Così riescono a colpo sicuro!

Per fare il tiramisù come in Italia

Vellutate di zucca da leccarsi i baffi

Filetto in crosta: croccante fuori e tenero dentro

Come preparare una salsa al pomodoro bella saporita

Come rendere l'insalata di patate particolarmente gustosa

Tzatziki come in Grecia

Ratatouille come fatta in Provenza

Hummus ultra-cremoso? Si fa così.

Così il rotolo dolce riesce soffice come una nuvola

Così il purè di patate diventa un trionfo di sofficità

Pasta dell'alpigiano come nel rifugio di montagna

Come preparare il miglior Birchermüesli di sempre

Il risotto perfetto

Patate arrosto come da manuale

Composta di mele da leccarsi i baffi

Così i pancake riescono soffici come nuvole

Croccante e cremoso: così il gratin di patate riesce a perfezione

Un capolavoro di treccia

Come preparare un gulasch perfetto

Come ottenere un bollito bello tenero

Ci sono avanzi?

Le 13 migliori ricette per utilizzare il pane avanzato

Pasta avanzata? Ecco le ricette per riciclarla

Tutto il gusto degli avanzi di riso

Valorizzare le verdure dalla foglia alla radice: leaf to root

Le migliori ricette con gli avanzi del brunch

Come utilizzare gli avanzi della raclette

Zuppe sopraffine con gli avanzi

Qualche idea sfiziosa in più

Più ispirazioni

Oggi cucino

Ricette

Trucchi e astuzie

Newsletter Migusto

Categorie preferite

I termini di ricerca preferiti

Categorie preferite

I termini di ricerca preferiti

Benvenuto su Migusto!