Chutney, pickles e relish sono specialità provenienti dall’India: importate in Europa dagli inglesi, oggi sono molto apprezzate alle nostre latitudini.
29.08.2017
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A Londra si possono gustare specialità culinarie di tutto il mondo. E secondo Philipp Wagner, autore delle ricette di Migusto, anche la cucina britannica risplende. I suoi consigli.
28.08.2017
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Spaghetti o penne? In Italia il tipo di pasta si sceglie in base al condimento: la sua densità e consistenza devono sposarsi perfettamente con il formato.
21.08.2017
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