Weihnachtsrezepte

Frohe Weihnachten! Rezepte für Guetzli, Ideen für edle Vorspeisen oder gleich ein komplettes Weihnachtsmenü. So gelingt das Festessen für die ganze Familie.

Rezepte

Ingwer-Zitronen-Guetzli

Ingwer und Zitronen harmonieren wunderbar in diesen Weihnachtskeksen der exotischen Art. Schön verpackt verzücken sie auch als süsses Mitbringsel.

Guetzli-Zeiten, beste Zeiten

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Knuspriger Auftakt

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Adventhäppchen für den Lesehunger

Hintergrund
Der feine Duft nach frisch gebackenem Grittibänz läutet die Vorweihnachtszeit ein und lässt Kinderherzen höher schlagen. Woher kommt der Bänz eigentlich?
Trend
Mit dem Samichlaus beginnt die Hochsaison für spanische Nüssli. Beste Gelegenheit also, daraus Erdnussbutter zu zaubern für eine kulinarische Tour du monde.
Hintergrund
Wenig Fleisch, oft Brot, ab und zu eine gekochte Heuschrecke: Die Menschen, die vor 2000 Jahren im Nahen Osten lebten, ernährten sich zumeist einfach.
Listicle
Fondue chinoise gilt als Festessen par excellence. 10 Tipps rund um das Tauchvergnügen und mögliche Variationen, damit alle am Tisch auf ihre Kosten kommen.

Immer herzlich willkommen – die Klassiker

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Rezepte

Chinoise-Saucen dreimal anders

Drei wunderbare Saucenvarianten zum Schweizer Lieblings-Weihnachtsmenü: Asiatisch mit Wasabi und Ingwer, deftig mit Speck und fruchtig mit Mango.

Genüsse mit Gemüse

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Ein festliches Quartett

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Süsse Schlusspünktchen

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Rezepte

Waldbeer Baked Alaska

Baked Alaska (auch Omelette surprise) ist ein Dessertklassiker aus den 70ern und besteht aus Kuchenboden, Glace (hier Waldbeer) und einer flambierten Eiweisshaube. Der Burner!

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