Bunte Spiessli, perfekt zum Apéro oder an der Party. Die Stücke von gebratener Pouletbrust, Oliven und Feta werden noch durch Granatapfelkerne verfeinert.
Mit dem
können die Zutaten einzeln zur Einkaufsliste hinzugefügt werden.
| ½ | Granatapfel |
| 2 EL | Limettensaft |
| 1 EL | Essig |
| 6 EL | Olivenöl |
| 4 Zweige | glattblättrige Petersilie |
| Himalayasalz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Pouletbrüstchen à ca. 120 g |
| ca. 200 g | Oliven und Feta |
Fotos:
Ruth
Küng
Rezept:
Annina
Ciocco
Granatapfelkerne auslösen. Mit dem Limettensaft, Essig und 2/3 des Öls mischen. Petersilie dazuzupfen. Vinaigrette mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pouletbrüstchen in 8 mundgerechte Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Im restlichen Öl bei mittlerer Hitze rundum durchbraten. Oliven halbieren und entsteinen. Je 1 Stück Poulet mit Oliven und Feta an Spiesse stecken. Mit der Vinaigrette servieren.
Zubereitungszeit
Zubereitung ca. 25 Min.
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