Buon appetito!
Condividi la ricetta
Stuzzichini infilzati di pollo, olive e feta

Stuzzichini infilzati di pollo, olive e feta

Stuzzichini invitanti e colorati con petto di pollo, olive e feta serviti con una vinaigrette di melagrana, succo di limetta, prezzemolo, aceto e olio.

Per  4  persone

Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

Ingredienti

 ½ melagrana
2 cucchiai di succo di limetta
1 cucchiaio d’aceto
6 cucchiai d’olio d’oliva
4 rametti di prezzemolo
sale dell’Himalaya
pepe
1 petto di pollo di ca. 120 g
ca. 200 g di olive con feta
Valori nutritivi per persona
Kilocalorie
410 KCAL
1700 KJ
Grassi
15 G
46,4 %
Proteine
9 G
12,4 %
Carboidrati
30 G
41,2 %
Fonte:  www.naehrwertdaten.ch
Kilocalorie
L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
Grassi
I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
Proteine
Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
Carboidrati
I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Foto: Ruth Küng
Ricetta: Annina Ciocco

Preparazione

Sgranate la melagrana. Mescolate i chicchi con il succo di limetta, l’aceto e due terzi dell’olio. Spezzettatevi il prezzemolo. Condite la vinaigrette con sale e pepe. Tagliate il petto di pollo in 8 bocconi. Conditeli con sale e pepe. Rosolateli bene a fuoco medio nell’olio restante. Dimezzate e snocciolate le olive. Infilzate su ogni spiedino 1 pezzetto di pollo, le olive e la feta. Servite con la vinaigrette.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 25 min

L’ingrediente è stato aggiunto alla lista della spesa.
Cosa pensi di questa ricetta?


Commentare, valutare e salvare ricette non è al momento possibile a causa di una finestra di manutenzione.

Buon appetito!
Condividi la ricetta

Più ricette a tuo gusto

Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
Ti piace questa ricetta?
Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
25 min
principiante
Tarte tatin all’uva e al formaggio di capra
Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
Ti piace questa ricetta?
Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
30 min
principiante
Knöpfli
Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
Ti piace questa ricetta?
Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
30 min
principiante
Tortilla
Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
Ti piace questa ricetta?
Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
20 min
principiante
Patate dolci con salsa di mandorle e capperi
Iscriviti al club ed esprimi la tua opinione.
Ti piace? Diventa membro del club e salva la ricetta.
Ti piace questa ricetta?
Clicca sul cuore e salva la ricetta nella tua lista.
Riprova più tardi.
Al momento il server non è disponibile.