Gnocchi-Rezepte: Kleine Knödel, grosser Genuss

Cremig aus der Pfanne oder gratiniert aus dem Ofen: Unsere liebsten Gnocchi-Rezepte machen aus wenigen Zutaten grosse Genussmomente.

Gnocchi, die kleinen Kartoffelklösse, verkörpern die grosse Kunst der italienischen Küche, wie sie sonst nur Pasta gelingt: Aus wenigen, einfachen Zutaten entsteht ein Gericht, das der Seele schmeichelt.

Kartoffeln, Mehl und Ei – und schon liegt das Glück in kleinen Nocken auf dem Teller. Lass dich inspirieren und entdecke hier die besten Gnocchi-Rezepte.

Gnocchi selber machen

Selbst gemacht oder doch aus der Packung? Da scheiden sich die Geister. Unser Tipp: Für die schnelle Küche eignen sich fixfertige Gnocchi, ansonsten empfehlen wir die selbst gemachte Variante. Mit unserem Rezept gelingt das auch Anfängern ganz ohne Stress.

Gnocchi

Selbst gemacht aus frischen Kartoffeln lassen sich Gnocchi mit vielen Saucen, Ragù und Pestos kombinieren.

1 Std. 10 Min.

Zum Rezept

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