Kürbis-Gnocchi mit Marroni und Rosenkohl

Name: Kürbis-Gnocchi mit Marroni und Rosenkohl
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 g Rosenkohl; 200 g tiefgekühlte geschälte Marroni; Salz; 1 kg Kürbis-Gnocchi; 2 EL Butter oder Olivenöl; Pfeffer; 30 g Schnittlauch; 4 EL Preiselbeeren, aus dem Glas

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 13 g, Fett 7 g, Kohlenhydrate 95 g, 510 kcal

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Persönliche Notiz

Mit Rosenkohl und Marroni wird aus fertigen Kürbis-Gnocchi schnell und einfach ein feines vegetarisches Hauptgericht. Dazu werden Preiselbeeren serviert.

Zutaten

Hauptgericht

Für

Personen

50 g Rosenkohl
50 g tiefgekühlte geschälte Marroni
Salz
ca. 250 g Kürbis-Gnocchi
½ EL Butter oder Olivenöl
Pfeffer
5 g Schnittlauch
ca. 1 EL Preiselbeere, aus dem Glas

100 g Rosenkohl
100 g tiefgekühlte geschälte Marroni
Salz
ca. 500 g Kürbis-Gnocchi
1 EL Butter oder Olivenöl
Pfeffer
15 g Schnittlauch
ca. 2 EL Preiselbeeren, aus dem Glas

200 g Rosenkohl
200 g tiefgekühlte geschälte Marroni
Salz
ca. 1 kg Kürbis-Gnocchi
2 EL Butter oder Olivenöl
Pfeffer
30 g Schnittlauch
ca. 4 EL Preiselbeeren, aus dem Glas

300 g Rosenkohl
300 g tiefgekühlte geschälte Marroni
Salz
ca. 1,5 kg Kürbis-Gnocchi
3 EL Butter oder Olivenöl
Pfeffer
45 g Schnittlauch
ca. 6 EL Preiselbeeren, aus dem Glas

400 g Rosenkohl
400 g tiefgekühlte geschälte Marroni
Salz
ca. 2 kg Kürbis-Gnocchi
4 EL Butter oder Olivenöl
Pfeffer
60 g Schnittlauch
ca. 8 EL Preiselbeeren, aus dem Glas

500 g Rosenkohl
500 g tiefgekühlte geschälte Marroni
Salz
ca. 2,5 kg Kürbis-Gnocchi
5 EL Butter oder Olivenöl
Pfeffer
75 g Schnittlauch
ca. 10 EL Preiselbeeren, aus dem Glas

600 g Rosenkohl
600 g tiefgekühlte geschälte Marroni
Salz
ca. 3 kg Kürbis-Gnocchi
6 EL Butter oder Olivenöl
Pfeffer
90 g Schnittlauch
ca. 12 EL Preiselbeeren, aus dem Glas

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 30 Minuten

Weiter gehts

Rosenkohl rüsten und halbieren. Rosenkohl und Marroni in Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Abgiessen und abtropfen lassen.

fast fertig
Weiter gehts

In einer weiten Pfanne Gnocchi in Butter oder Öl anbraten. Marroni und Rosenkohl dazugeben und mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

fast fertig
Weiter gehts

Schnittlauch fein schneiden, Gnocchi damit bestreuen. Mit Preiselbeeren servieren.

fast fertig