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Gnocchi mit Speck und Broccoli
Gesamt: 15 Min. •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 25 g,
Fett 26 g,
Kohlenhydrate 63 g, 600 kcal
Persönliche Notiz
Mit fixfertigen Kartoffelgnocchi, gebratenem Speck und blanchiertem Broccoli ist schnell und einfach ein herzhaftes Hauptgericht auf den Tisch gezaubert.
Zutaten
Hauptgericht
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 125 g Broccoli
- Salz
- 75 g Kochspeck
- ¼ EL Öl , z. B. HOLL-Rapsöl
- 175 g Kartoffelgnocchi
- Pfeffer
- 250 g Broccoli
- Salz
- 150 g Kochspeck
- ½ EL Öl , z. B. HOLL-Rapsöl
- 350 g Kartoffelgnocchi
- Pfeffer
- 500 g Broccoli
- Salz
- 300 g Kochspeck
- 1 EL Öl , z. B. HOLL-Rapsöl
- 700 g Kartoffelgnocchi
- Pfeffer
- 750 g Broccoli
- Salz
- 450 g Kochspeck
- 1½ EL Öl , z. B. HOLL-Rapsöl
- 1,05 kg Kartoffelgnocchi
- Pfeffer
- 1 kg Broccoli
- Salz
- 600 g Kochspeck
- 2 EL Öl , z. B. HOLL-Rapsöl
- 1,4 kg Kartoffelgnocchi
- Pfeffer
- 1,25 kg Broccoli
- Salz
- 750 g Kochspeck
- 2½ EL Öl , z. B. HOLL-Rapsöl
- 1,75 kg Kartoffelgnocchi
- Pfeffer
- 1,5 kg Broccoli
- Salz
- 900 g Kochspeck
- 3 EL Öl , z. B. HOLL-Rapsöl
- 2,1 kg Kartoffelgnocchi
- Pfeffer
Zutat in Aktion
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So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
-
Broccoli in Röschen teilen. Kurz in kochendem Salzwasser blanchieren, abgiessen. Speck in Scheiben schneiden, in einer weiten Pfanne im Öl 2 Minuten rührbraten, Gnocchi dazugeben und ca. 4 Minuten mitbraten. Broccoli dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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