Recettes de gnocchi: petites bouchées, grand plaisir

Crémeux à la poêle ou gratinés au four: nos recettes de gnocchi préférées raviront les papilles avec peu d’ingrédients.

Les gnocchi, ces petites boulettes de pommes de terre, incarnent l’essence de la cuisine italienne, comme seules les pâtes savent le faire: quelques ingrédients simples suffisent pour réaliser un plat qui réconforte l’âme.

Des pommes de terre, de la farine et des œufs, voilà la recette du bonheur sous forme de petites bouchées dans l’assiette. Trouvez l’inspiration et découvrez ici les meilleures recettes de gnocchi.

Faire des gnocchi soi-même

Faits maison ou prêts à cuisiner? Les avis sont partagés sur cette question. Notre conseil: les gnocchi prêts à l’emploi sont adaptés si on veut cuisiner rapidement. Sinon, nous recommandons la variante maison. Avec notre recette, même les débutant-es y parviennent sans stress.

Gnocchi

Le plaisir des gnocchi fait maison est sans égal. En plus, ils se marient avec bonheur à d'innombrables sauces et pestos.

1 h 10 min.

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Recettes raffinées de gnocchi maison

Gnocchi à l'ail des ours

1 h 40 min.
Gnocchi au beurre de sauge

1 h 25 min.
Gnocchi aux épinards

1 h 10 min.
Gnocchi à la ciboulette et au beurre safrané avec romarin

1 h 30 min.
Gnocchi à la betterave rouge et au balsamico avec fromage

1 h 5 min.

Gnocchi à Migros

Recettes simples avec des gnocchi prêts à l’emploi

Gnocchi avec laitue romaine

15 min.
One pot de gnocchi

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30 min.
Gnocchi aux lardons et aux brocolis

15 min.
Gnocchi avec truite saumonée fumée

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Gnocchi à la courge avec marrons et choux de Bruxelles

30 min.

Délicieuses recettes de gnocchi au four

Qu’il s’agisse de recettes célèbres comme les gnocchi alla sorrentina, les gnocchi alla romana ou tout simplement d’un gratin de gnocchi aux brocolis: ces plats au four permettent de varier la cuisine du quotidien.