Des gnocchi bien dodus, des cœurs de laitue, des éclats de noix et du gorgonzola, on se régale déjà. Mais avec en plus de la pulpe de citron, c'est vraiment super bon.
Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires à votre liste de courses avec le
.
| 2 g | d'huile d'olive |
| 500 g | de gnocchi aux pommes de terre |
| 300 g | de mini-laitues romaines |
| 50 g | de cerneaux de noix |
| 100 g | de gorgonzola |
| 1 | citron |
| sel | |
| poivre rose |
Photos:
Daryl Hefti
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faire légèrement dorer les gnocchi à feu moyen durant env. 5 min. Partager les laitues en quatre, prélever les feuilles extérieures et les ajouter aux gnocchi. Incorporer ensuite les cœurs, poursuivre la cuisson 5 min jusqu'à ce qu'ils tombent. Casser grossièrement les noix avec les doigts, ajouter. Emietter la moitié du gorgonzola par-dessus, puis y râper fin le zeste de citron. Peler ensuite le citron à vif, enlever toutes les parties blanches. Prélever les quartiers de pulpe en incisant entre les cloisons, ajouter. Mélanger le tout, relever de sel. Emietter le restant de gorgonzola par-dessus. Parsemer de poivre rose et servir.
Temps de préparation
Préparation env. 15 min
Merci de votre commentaire. Celui-ci va maintenant être vérifié et mis en ligne au plus vite.
Cette recette vous plaît? Merci de nous donner votre avis.
La recette a déjà été évaluée par personne(s)
