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đŸ„ Recettes pour le brunch et le petit-dĂ©jeuner

Pour commencer la journée du bon pied: des recettes sucrées et salées pour un brunch ou un petit-déjeuner parfaits.

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Feuilletés au lard et à la courgette

Un apéro, un brunch en vue? Avec ce duo de feuilletés façon Tatin, vous allez marquer des points: lard et fromage pour l'un, courgette et feta pour l'autre.


Gaufres au safran avec Ɠuf et lard

Un Ɠuf mollet, du lard croustillant, du parmesan et une touche de cresson pour la couleur, ces gaufres maison parfumĂ©es au safran affolent les papilles.

Rouleaux de crĂȘpes au jambon cru

Les rouleaux de crĂȘpes au jambon cru sont un super amuse-bouche pour les apĂ©ros et les fĂȘtes. La recette suggĂšre aussi d'autres garnitures.

Bowl de quinoa au chocolat

Un bol de quinoa au chocolat à servir chaud ou tiÚde avec des rondelles de banane et un mélange de noix grillé. Parfait pour le brunch ou le petit-déjeuner.

Tacos du petit-déjeuner

De bons tacos pour partir de bon pied, l'estomac satisfait! PurĂ©e de haricots, avocat, salsa de poivrons et de tomates, un Ɠuf, et le plein d'Ă©nergie est fait.

Saumon mariné avec mousse au fromage frais et à la moutarde

Le plus de cette entrée facile à réaliser, c'est sa mousse qui offre de belles saveurs en bouche en s'harmonisant au saumon mariné. Pour deux, ou pour plus!

Crunchy custard aux figues

Une crĂšme brĂ»lĂ©e originale qui rĂ©gale aussi bien au dessert qu’à l’heure du brunch. Une crĂšme vanille maison, du granola, des figues et zou! au four.


Gratin de pain sucré avec cerises

Si les enfants vont adorer le mariage des petits pains au lait et des cerises de ce gratin, les adultes aussi! Pour un brunch, un buffet ou
 par gourmandise.

ƒuf Florentine

L’Ɠuf Florentine est une combinaison unique d'Ɠuf pochĂ©, d'Ă©pinards et de sauce hollandaise, le tout servi sur du pain grillĂ©.

Pumpernickel à la truite fumée

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le petit-dĂ©j! LĂ©ger, ce pumpernickel au sĂ©rĂ©, Ă  la truite fumĂ©e et aux pousses cartonnera aussi Ă  l’heure du brunch.

ƒufs avec sauce aux fines herbes et crackers

MariĂ©s Ă  une sauce au sĂ©rĂ© et aux fines herbes, ces Ɠufs durs rĂ©galent au p'tit dĂ©j. À assortir de croustillantes oreilles de lapins pour le brunch de PĂąques.

Crackers au Pata Negra

Organiser un brunch, oui! Mais que proposer aux invités? De savoureuses tartines. Ces crackers sont garnis de fromage frais et de jambon cru.

Gaufres au lait de coco avec ricotta et orange

Succùs garanti avec ces gaufres maison servies avec de la ricotta au miel et à l’orange, de l’orange fraüche, des pistaches et des chips de noix de coco.

Gaufres au persil avec burrata et grapefruit

MĂȘme s’il y a du grapefruit, c’est en mode salĂ© que ces gaufres se mettent en scĂšne sur la table du brunch. Avec de la burrata et une pointe de piment fumĂ©.


Sandwich-gaufres

Des gaufres vertes, original, et super Ă©patant en sandwichs avec pastrami, brocolini, tomate et mayonnaise au sriracha. Sensass pour un brunch ou une fĂȘte.

Muffins au citron et au pavot

Le citron joue le grand séducteur dans ces petits gùteaux qui ont aussi des graines de pavot. Avec un glaçage et des pistaches, c'est wouah! en bouche.

Tortillas sans gluten avec avocat pour le petit-déjeuner

Une bonne idĂ©e pour un bon p'tit-dĂ©j' ou un brunch sans gluten. CĂŽtĂ© garniture, lard, Ɠuf, avocat, maĂŻs, fromage, crĂšme fraĂźche, ce sera comme vous aimez.

Fromage Ă  pĂąte molle avec miel de pin

De l’oignon cuit avec du miel de pin et de la moutarde à gros grains accompagne à merveille le fromage à pñte molle comme la tomme à la crùme.

Bowl d'açaï

Cette recette réunit purée d'açaï, bananes, pitahaya et granola en un bowl digeste et délicieux parfait pour le brunch ou le petit-déjeuner.

Tartelettes au citron vert et Ă  l'avocat

Un fond sans gluten à base de graines, une crÚme d'avocat avec citron vert et abricot, c'est en mode végan que régalent ces tartelettes assez simples à faire.


Croissant choco-noisette aux fruits

Miam! Un croissant au beurre tartiné d'une pùte choco-noisette et garni de bananes, de fraises et d'éclats de noisette, brunch ou pas, c'est toujours un régal.

Smoothie bowl Ă  la noix de coco

Ce délicieux smoothie à base de yogourt, de baies et de miel rafraßchit et nourrit tout à la fois. Parfait au p'tit-déj' ou pour une gourmande petite faim.

CrĂȘpes avec glace et fraises

CrĂȘpes, glace, fraises, ces trois petits mots font grand effet rĂ©unis sur une assiette Ă  l'heure du dessert. C'est frais, moelleux, fruitĂ©, juste gourmand.

Compote de prunes

Une recette Ă  la portĂ©e de tout dĂ©butant. Cette confiture de prunes se dĂ©gustera au petit-dĂ©jeuner sur une tranche de pain ou au dessert sur une crĂȘpe.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Risi e bisi
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
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PĂątes
pita au houmous et au pulled pork
ÉtĂ©
Salade printaniĂšre et crumble au fromage
Salades
Alle
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