Pumpernickel à la truite fumée
Total: 5 min. •
dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 36 g,
lipides 14 g,
glucides 73 g, 600 kcal
Note personnelle
Quick & easy: vite prêt, parfait pour le petit-déj! Léger, ce pumpernickel au séré, à la truite fumée et aux pousses cartonnera aussi à l’heure du brunch.
Ingrédients
Brunch/Petit-déjeuner
Pour
1
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
personne
- 5 tranches de pumpernickel de 30 g
- 100 g de séré demi-gras
- 2 cc de moutarde à gros grains
- 75 g de filets de truite fumés
- 10 g de pousses d’oignons
- 10 tranches de pumpernickel de 30 g
- 200 g de séré demi-gras
- 4 cc de moutarde à gros grains
- 150 g de filets de truite fumés
- 20 g de pousses d’oignons
- 20 tranches de pumpernickel de 30 g
- 400 g de séré demi-gras
- 8 cc de moutarde à gros grains
- 300 g de filets de truite fumés
- 40 g de pousses d’oignons
- 30 tranches de pumpernickel de 30 g
- 600 g de séré demi-gras
- 12 cc de moutarde à gros grains
- 450 g de filets de truite fumés
- 60 g de pousses d’oignons
- 40 tranches de pumpernickel de 30 g
- 800 g de séré demi-gras
- 16 cc de moutarde à gros grains
- 600 g de filets de truite fumés
- 80 g de pousses d’oignons
- 50 tranches de pumpernickel de 30 g
- 1 kg de séré demi-gras
- 20 cc de moutarde à gros grains
- 750 g de filets de truite fumés
- 100 g de pousses d’oignons
- 60 tranches de pumpernickel de 30 g
- 1,2 kg de séré demi-gras
- 24 cc de moutarde à gros grains
- 900 g de filets de truite fumés
- 120 g de pousses d’oignons
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À vos tabliers!
- Préparation:
- env. 5 minutes
-
Tartiner le pumpernickel de séré et d’un peu de moutarde, garnir de filets de truite et dresser avec les pousses d’oignons.
Les p'tits trucs
Vous pouvez remplacer les pousses d’oignons par d’autres pousses ou des herbes aromatiques comme de l’aneth. Remplacer le pumpernickel par du pain croustillant.
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