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Pumpernickel à la truite fumée

Pumpernickel à la truite fumée

Total: 5 min. • dont prép.: env. 5 minutes
Valeurs nutritives par personne: protéines 35 g, lipides 12 g, glucides 68 g, 550 kcal
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Quick & easy: vite prêt, parfait pour le petit-déj! Léger, ce pumpernickel au séré, à la truite fumée et aux pousses cartonnera aussi à l’heure du brunch.

Ingrédients

Brunch/Petit-déjeuner

Pour

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personne

  • 5 tranches de pumpernickel de 30 g
  • 100 g de séré demi-gras
  • 2 cc de moutarde à gros grains
  • 75 g de filets de truite fumés
  • 10 g de pousses d’oignons
  • 10 tranches de pumpernickel de 30 g
  • 200 g de séré demi-gras
  • 4 cc de moutarde à gros grains
  • 150 g de filets de truite fumés
  • 20 g de pousses d’oignons
  • 20 tranches de pumpernickel de 30 g
  • 400 g de séré demi-gras
  • 8 cc de moutarde à gros grains
  • 300 g de filets de truite fumés
  • 40 g de pousses d’oignons
  • 30 tranches de pumpernickel de 30 g
  • 600 g de séré demi-gras
  • 12 cc de moutarde à gros grains
  • 450 g de filets de truite fumés
  • 60 g de pousses d’oignons
  • 40 tranches de pumpernickel de 30 g
  • 800 g de séré demi-gras
  • 16 cc de moutarde à gros grains
  • 600 g de filets de truite fumés
  • 80 g de pousses d’oignons
  • 50 tranches de pumpernickel de 30 g
  • 1 kg de séré demi-gras
  • 20 cc de moutarde à gros grains
  • 750 g de filets de truite fumés
  • 100 g de pousses d’oignons
  • 60 tranches de pumpernickel de 30 g
  • 1,2 kg de séré demi-gras
  • 24 cc de moutarde à gros grains
  • 900 g de filets de truite fumés
  • 120 g de pousses d’oignons

À vos tabliers!

Préparation:
env. 5 minutes
  1. Tartiner le pumpernickel de séré et d’un peu de moutarde, garnir de filets de truite et dresser avec les pousses d’oignons.

Recette: Andrea Pistorius
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/pumpernickel-a-la-truite-fumee
Déjà cuisiné Cuisiné

Les p'tits trucs

Vous pouvez remplacer les pousses d’oignons par d’autres pousses ou des herbes aromatiques comme de l’aneth. Remplacer le pumpernickel par du pain croustillant.

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