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    Tartine de cottage cheese à la tomate et à la viande des Grisons
    • 5 min
    • débutant

    Tartine de cottage cheese à la tomate et à la viande des Grisons

    Quick & easy: vite prêt, parfait pour le petit-déj! Une tartine au cottage cheese, aux tomates et à la viande des Grisons à la fois légère et nourrissante.

    Pour
    personne

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    Ingrédients

    120 g de pain complet
    115 g de cottage cheese
    5 tomates cerises
    1 cs d’huile d’olive
    4 tranches de viande séchée des Grisons
    Valeurs nutritives par personne
    Kilocalories
    560 KCAL
    2300 KJ
    Lipides
    17 G
    29,1 %
    Protéines
    33 G
    25,1 %
    Glucides
    60 G
    45,7 %
    Kilocalories
    La nourriture fournit à l'homme l'énergie dont il a besoin. La valeur énergétique des aliments est exprimée en kilocalories ou en kilojoules. Une kilocalorie correspond à 4,19 kilojoules.
    Lipides
    Les lipides flattent le palais car ce sont eux qui véhiculent les saveurs et les arômes. Les aliments contenant du gras ont donc un goût plus intense. Le corps humain a besoin au quotidien d'un certain apport en lipides provenant de préférence d'huiles insaturées d'origine végétale ou de poissons gras.
    Protéines
    Les protéines sont à la base des processus de vie. Elles servent d'éléments de construction et constituent les cellules, le sang et les tissus mais aussi les enzymes et les hormones. Les bonnes protéines se retrouvent notamment dans le poisson, les œufs et les produits laitiers pauvres en graisses.
    Glucides
    Les glucides sont d'importants pourvoyeurs d'énergie et livrent le carburant nécessaire au travail musculaire et cérébral. Ces molécules de glucose se retrouvent notamment dans les légumes, les fruits, les pâtes, les pommes de terre et le pain.

    Photos: Claudia Linsi
    Recettes: Philipp Wagner

    Préparation

    Couper le pain en tranches et les tartiner de cottage cheese. Couper les tomates cerises en rondelles et les répartir dessus. Arroser d’huile d’olive. Servir avec la viande des Grisons.

    Temps de préparation

    Préparation env. 5 min

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    Suggestion
    Couper de la ciboulette à l’aide de ciseaux et en parsemer les tartines.
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