Pumpernickel con trota affumicata

Pumpernickel con trota affumicata

5 min

Quick & easy: una colazione veloce con 5 ingredienti. Per un brunch all’insegna del gusto, il pumpernickel con quark, filetti di trota affumicata e germogli.

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

persona

Perché non posso scegliere liberamente le dosi?

Niente più rischi o imprevisti

Per 4, 8 o 12 persone? Nelle ricette di Migusto, puoi modificare il numero delle persone o delle porzioni, variando così le quantità degli ingredienti, ma solo quando è garantita la riuscita della ricetta.

  • 5 fettedi pumpernickel, di ca. 30 g ciascuna
  • 100 gdi quark semigrasso
  • 2 cucchiainidi senape granulosa
  • 75 gdi filetto di trota affumicato
  • 10 gdi germogli di cipolla
  • 10 fettedi pumpernickel, di ca. 30 g ciascuna
  • 200 gdi quark semigrasso
  • 4 cucchiainidi senape granulosa
  • 150 gdi filetto di trota affumicato
  • 20 gdi germogli di cipolla
  • 20 fettedi pumpernickel, di ca. 30 g ciascuna
  • 400 gdi quark semigrasso
  • 8 cucchiainidi senape granulosa
  • 300 gdi filetto di trota affumicato
  • 40 gdi germogli di cipolla
  • 30 fettedi pumpernickel, di ca. 30 g ciascuna
  • 600 gdi quark semigrasso
  • 12 cucchiainidi senape granulosa
  • 450 gdi filetto di trota affumicato
  • 60 gdi germogli di cipolla
  • 40 fettedi pumpernickel, di ca. 30 g ciascuna
  • 800 gdi quark semigrasso
  • 16 cucchiainidi senape granulosa
  • 600 gdi filetto di trota affumicato
  • 80 gdi germogli di cipolla
  • 50 fettedi pumpernickel, di ca. 30 g ciascuna
  • 1 kgdi quark semigrasso
  • 20 cucchiainidi senape granulosa
  • 750 gdi filetto di trota affumicato
  • 100 gdi germogli di cipolla
  • 60 fettedi pumpernickel, di ca. 30 g ciascuna
  • 1,2 kgdi quark semigrasso
  • 24 cucchiainidi senape granulosa
  • 900 gdi filetto di trota affumicato
  • 120 gdi germogli di cipolla
Kilocalorie
510 kcal
2.100 kj
Proteine
35 g
27,7 %
Grassi
13 g
23,2 %
Carboidrati
62 g
49,1 %

Come procedere

Preparazione:
ca. 5 minuti
  1. Spalmante le fette di pumpernickel con il quark e la senape, guarnite con il filetto di trota e completate con i germogli di cipolla.

Ricetta: Andrea Pistorius

Valori nutrizionali per porzione

Consigli utili

Sostituite i germogli di cipolla con altri germogli o erbe aromatiche, ad es. aneto. Sostituite il pumpernickel con pane croccante.

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