Das Fleisch für das saftige Migros Sélection Entrecôte stammt von den besonderen Rinderrassen Angus, Limousin und Charolais aus Irland. Die Tiere bewegen sich das ganze Jahr über im Freien und fressen nebst Zuckerrüben und Silofutter grösstenteils Gras der irischen Weiden. Dank dem feuchten Klima auf der «Grünen Insel» gedeihen saftige Wiesen ohne Einsatz von Dünger prächtig und soweit das Auge reicht. Der hohe Anteil an Gras im Futter und die Bewegung der Tiere sorgen für eine feine Marmorierung und das unverwechselbare, würzige Aroma des Fleisches.
Lerne das Sortiment von Migros Sélection mit feinen Spezialitäten kennen und mach deinen Alltag zu etwas Besonderem.
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