Name: Gebackener Feta mit Tomaten
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 170.0 g Feta; 200.0 g Tomaten; 2.0 Prisen edelsü̈sser Paprika; 0.0 Salz; 0.0 Pfeffer; 4.0 EL Olivenöl; 0.25 Bund Kräuter

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10 Min.
Einsteiger
Vegetarisch
Glutenfrei

Für

Personen

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Zutaten

	170 g	Feta
	200 g	Tomaten
	2 Prisen	edelsü̈sser Paprika
		Salz
		Pfeffer
	4 EL	Olivenöl
	¼ Bund	Kräuter, z. B. Petersilie, Thymian

Nährwerte pro Person

Kilokalorie

210 KCAL

850 KJ

Fett

19 G

81 %

Eiweiss

8 G

15,2 %

Kohlenhydrate

2 G

3,8 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Fotos: Ruth Küng
Rezept: Annina Ciocco

Zubereitung

Backofen auf 250 °C vorheizen. Feta in mundgerechte Würfel schneiden. Tomaten halbieren. Mit Paprika, wenig Salz und Pfeffer wü̈rzen. Öl darüberträufeln und mischen. In einem mit Backpapier belegtem Blech verteilen. In der oberen Ofenhälfte ca. 3 Minuten backen. Etwas abkü̈hlen lassen und Kräuter darüberzupfen. Lauwarm oder kalt servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 10 Min.