Name: Feta e pomodori al forno
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Per 4 persone
Ingredients: 170.0 g di feta; 200.0 g di pomodori; 2.0 prese di paprica dolce; 0.0 sale; 0.0 pepe; 4.0 cucchiai d’olio d’oliva; 0.25 mazzetto d’erbe

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10 min
Principiante
vegetariano
senza glutine

Per

persone

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Ingredienti

	170 g	di feta
	200 g	di pomodori
	2 prese	di paprica dolce
		sale
		pepe
	4 cucchiai	d’olio d’oliva
	¼ di mazzetto	d’erbe, ad es. prezzemolo, timo

Valori nutritivi per persona

Kilocalorie

210 KCAL

850 KJ

Grassi

19 G

81,4 %

Proteine

8 G

15,2 %

Carboidrati

2 G

3,8 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Ricetta: Annina Ciocco
Foto: Ruth Küng

Preparazione

Scaldate il forno a 250 °C. Tagliate la feta a bocconcini quadrati. Dimezzate i pomodori. Condite con la paprica, poco sale e pepe. Irrorate con l’olio e mescolate. Distribuite in una teglia foderata con carta da forno. Cuocete nella parte superiore del forno per ca. 3 minuti. Lasciate raffreddare brevemente, unite le erbe spezzettate e servite caldo o tiepido.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 10 min