Melone alla griglia con feta e pomodori

Name: Melone alla griglia con feta e pomodori
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 melone; 1 spicchio d'aglio; 1 cipolla rossa; 250 g di pomodori cherry misti; 170 g di feta; 4 cucchiai d’olio d’oliva; 3 cucchiai d’aceto balsamico; sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix; pepe dal macinapepe; 2 rametti di basilico

30 min

Un antipasto delizioso, ideale anche per un brunch, che abbina il melone alla griglia da servire in insalata con aglio, cipolle, pomodori, feta e basilico.

senza glutine
vegetariano

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

½melone, ad es. charentais
½spicchio d'aglio
½cipolla rossa
125 gdi pomodori cherry misti
85 gdi feta
2 cucchiaid’olio d’oliva
1½ cucchiaid’aceto balsamico
sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix
pepe dal macinapepe
1 ramettodi basilico

1melone, ad es. charentais
1spicchio d'aglio
1cipolla rossa
250 gdi pomodori cherry misti
170 gdi feta
4 cucchiaid’olio d’oliva
3 cucchiaid’aceto balsamico
sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix
pepe dal macinapepe
2 ramettidi basilico

1½melone, ad es. charentais
1½spicchi d'aglio
1½cipolle rosse
375 gdi pomodori cherry misti
255 gdi feta
6 cucchiaid’olio d’oliva
4½ cucchiaid’aceto balsamico
sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix
pepe dal macinapepe
3 ramettidi basilico

2melone, ad es. charentais
2spicchi d'aglio
2cipolle rosse
500 gdi pomodori cherry misti
340 gdi feta
8 cucchiaid’olio d’oliva
6 cucchiaid’aceto balsamico
sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix
pepe dal macinapepe
4 ramettidi basilico

2½melone, ad es. charentais
2½spicchi d'aglio
2½cipolle rosse
625 gdi pomodori cherry misti
425 gdi feta
10 cucchiaid’olio d’oliva
7½ cucchiaid’aceto balsamico
sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix
pepe dal macinapepe
5 ramettidi basilico

3melone, ad es. charentais
3spicchi d'aglio
3cipolle rosse
750 gdi pomodori cherry misti
510 gdi feta
12 cucchiaid’olio d’oliva
9 cucchiaid’aceto balsamico
sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix
pepe dal macinapepe
6 ramettidi basilico

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 290 kcal; 1.200 kj
Proteine: 10 g; 14,1 %
Grassi: 19 g; 60,4 %
Carboidrati: 18 g; 25,4 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Dimezzate il melone, eliminate i semi e con uno scavino ricavate delle palline oppure tagliatelo a dadini. Tritate l'aglio. Tagliate la cipolla ad anelli sottili. Dimezzate i pomodori. Tagliate la feta a cubetti. Mescolate l'olio con il balsamico e condite con sale e pepe. Spennellate la bistecchiera con un po' d'olio e grigliate le palline di melone per ca. 2 minuti a fuoco forte. Servite il melone con il resto degli ingredienti e condite con la salsa. Completate con le foglie di basilico.

Ricetta: Vanessa Fuchs