Melone alla griglia con feta e pomodori

Name: Melone alla griglia con feta e pomodori
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 melone; 1 spicchio d'aglio; 1 cipolla rossa; 250 g di pomodori cherry misti; 170 g di feta; 4 cucchiai d’olio d’oliva; 3 cucchiai d’aceto balsamico; sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix; pepe dal macinapepe; 2 rametti di basilico

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 8 g, grassi 21 g, carboidrati 19 g, 300 kcal

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Appunto personale

Un antipasto delizioso, ideale anche per un brunch, che abbina il melone alla griglia da servire in insalata con aglio, cipolle, pomodori, feta e basilico.

Ingredienti

Antipasto

Per

persone

¼ di melone, ad es. charentais
¼ di spicchio d'aglio
¼ di cipolla rossa
65 g di pomodori cherry misti
45 g di feta
1 cucchiaio d’olio d’oliva
¾ di cucchiaio d’aceto balsamico
sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix
pepe dal macinapepe
½ rametto di basilico

½ melone, ad es. charentais
½ spicchio d'aglio
½ cipolla rossa
125 g di pomodori cherry misti
85 g di feta
2 cucchiai d’olio d’oliva
1½ cucchiai d’aceto balsamico
sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix
pepe dal macinapepe
1 rametto di basilico

1 melone, ad es. charentais
1 spicchio d'aglio
1 cipolla rossa
250 g di pomodori cherry misti
170 g di feta
4 cucchiai d’olio d’oliva
3 cucchiai d’aceto balsamico
sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix
pepe dal macinapepe
2 rametti di basilico

1½ melone, ad es. charentais
1½ spicchi d'aglio
1½ cipolle rosse
375 g di pomodori cherry misti
255 g di feta
6 cucchiai d’olio d’oliva
4½ cucchiai d’aceto balsamico
sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix
pepe dal macinapepe
3 rametti di basilico

2 melone, ad es. charentais
2 spicchi d'aglio
2 cipolle rosse
500 g di pomodori cherry misti
340 g di feta
8 cucchiai d’olio d’oliva
6 cucchiai d’aceto balsamico
sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix
pepe dal macinapepe
4 rametti di basilico

2½ melone, ad es. charentais
2½ spicchi d'aglio
2½ cipolle rosse
625 g di pomodori cherry misti
425 g di feta
1 dl d’olio d’oliva
7½ cucchiai d’aceto balsamico
sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix
pepe dal macinapepe
5 rametti di basilico

3 melone, ad es. charentais
3 spicchi d'aglio
3 cipolle rosse
750 g di pomodori cherry misti
510 g di feta
1,2 dl d’olio d’oliva
9 cucchiai d’aceto balsamico
sale aromatizzato, ad es Salt & Chili Mix
pepe dal macinapepe
6 rametti di basilico

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Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Dimezzate il melone, eliminate i semi e con uno scavino ricavate delle palline oppure tagliatelo a dadini. Tritate l'aglio. Tagliate la cipolla ad anelli sottili. Dimezzate i pomodori. Tagliate la feta a cubetti. Mescolate l'olio con il balsamico e condite con sale e pepe. Spennellate la bistecchiera con un po' d'olio e grigliate le palline di melone per ca. 2 minuti a fuoco forte. Servite il melone con il resto degli ingredienti e condite con la salsa. Completate con le foglie di basilico.

Ricetta: Vanessa Fuchs

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/melone-alla-griglia-con-feta-e-pomodori

Già cucinato Cucinato

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