Omeletten-Rezepte für jede Saison

Omeletten sind ja schon pur ein Genuss, dem das ganze Jahr über gefrönt werden kann. Aber die Eierspeise bietet auch eine perfekte Unterlage, um saisonal aufzutrumpfen!

Im Winter etwa kommen Randen zum Zug, im Frühling frische Spargeln, im Sommer kommt die Omelette vom Grill und im Herbst mit einer würzigen Pilz-Füllung daher.

Und auch Varianten für süsse Omeletten findest du in den folgenden Rezepten. Für Abwechslung ist also gesorgt, so musst du nicht lange nach einer Ausrede suchen, wieso es SCHON WIEDER Omeletten gibt.

Wenn die Gärten immer grüner werden, soll das auch auf dem Teller der Fall sein. Darum überzeugen diese Omeletten mit frühlingshaftem Grünzeug.

Sonne satt, wünschen wir uns für die heisse Jahreszeit. Sie soll dann nicht nur am Himmel stehen, sondern auch auf dem Teller leuchten. Das klappt mit den folgenden Rezepten garantiert.

Die Natur gibt noch die letzte Vielfalt her, diese macht sie sehr gut auf herbstlichen Omeletten. Zum Beispiel so:

Üppig gefüllt, rassig gewürzt und das ganze am besten mit Käse verfeinert: so heizen winterliche Omeletten ein.