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Mehl, Zucker (oder Salz), Butter, Flüssigkeit

Geriebener Teig

Die bekanntesten geriebenen Teige sind Kuchen- oder Mürbeteig sowie Zuckerteig. Je höher der Fettanteil im Teig ist, desto mürber wird das Gebäck.

Rezepte mit Mengenangaben

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