Süsser Mürbeteig
Süsser Mürbeteig besteht nur aus den vier Zutaten Mehl, Zucker, Butter und Ei und ergibt eine knusprige Basis für süsse Tartes, Törtchen oder Kuchen.
- Vegetarisch
Zutaten
TeigErgibt ca. 525 Gramm
für 1 Kuchenblech à ca. 28 cm Ø
- 250 gMehl
- 100 gZucker
- 125 gButter, kalt
- 1Ei
Zutat in Aktion
Zutaten in deiner Migros
- Kilokalorien
- 430 kcal
- 1.800 kj
- Eiweiss
- 7 g
- 6,5 %
- Fett
- 21 g
- 44,1 %
- Kohlenhydrate
- 53 g
- 49,4 %
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
- ruhen lassen:
- ca. 30 Minuten
- Gesamt:
- 50 Min.
-
Weiter gehts
Mehl in eine Schüssel geben. Zucker dazugeben und mischen.
fast fertig -
Weiter gehts
Kalte Butter in Flocken dazuschneiden.
fast fertig -
Weiter gehts
Butter und Mehl zwischen den kalten Händen krümelig reiben.
fast fertig -
Weiter gehts
Eine Mulde bilden. Ei verklopfen und in die Mulde geben.
fast fertig -
Weiter gehts
Masse rasch zu einem Teig verkneten.
fast fertig -
Weiter gehts
Teig zu einer Kugel formen und in Klarsichtfolie einwickeln. Im Kühlschrank ca. 30 Minuten ruhen lassen.
fast fertig
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