Skillet Cookie

Name: Skillet Cookie
Total time: 40 min
Yield: Für 6 Personen
Cuisine: Nordamerika
Ingredients: Butter für die Pfanne; 100 g Butter, weich; 70 g Rohzucker; 80 g Zucker; 2 Eier; 150 g Mehl; 2 Prisen Salz; 180 g dunkle Schokolade; Puderzucker zum Bestreuen

40 Min.

Dieses Riesenplätzchen mit Schokoladenstückchen schmeckt am besten lauwarm und kann nach Belieben mit einer Kugel Schoggi- oder Vanille-Glace serviert werden.

Vegetarisch

Zutaten

Süsses GebäckFür 6 Personen

Ergibt 1 ofenfeste Form à ca. 24 ∅, z. B. Gusseisentopf

Butter für die Pfanne
100 gButter, weich
70 gRohzucker
80 gZucker
2Eier
150 gMehl
2 PrisenSalz
180 gdunkle Schokolade
Puderzucker zum Bestreuen

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 500 kcal; 2.100 kj
Eiweiss: 7 g; 5,7 %
Fett: 25 g; 45,6 %
Kohlenhydrate: 60 g; 48,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 20 Minuten

backen:: ca. 20 Minuten

Gesamt:: 40 Min.

Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Form mit Butter auspinseln. Butter und beide Zuckersorten mit dem Handrührgerät ca. 3 Minuten schaumig schlagen. Eier nacheinander dazugeben, weiterschlagen. Mehl und Salz mischen, unter den Teig heben. 2/3 der Schokolade hacken, dazugeben und mischen.

fast fertig
Teig in die vorbereitete Form füllen, glattstreichen. Restliche Schokolade in Stücke brechen, in die Teigmitte drücken. Cookie im Ofen ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen und etwas abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestreuen.

fast fertig

Rezept: Lina Projer

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/skillet-cookie

Nährwerte pro Portion

Kilokalorien: 500 kcal; 2.100 kj
Eiweiss: 7 g; 5,7 %
Fett: 25 g; 45,6 %
Kohlenhydrate: 60 g; 48,7 %

Tipps

Schmeckt am besten lauwarm und nach Belieben mit einer Kugel Glace. Wer keine Gusseisenpfanne hat, backt den Teig in einer Kuchenform mit gleichem Durchmesser.