A volte un cookie gigante è effettivamente più buono di uno piccolo, ed è ancora più goloso se assaporato tiepido con una pallina di gelato al cioccolato o alla vaniglia.
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| burro per la stampo | |
| 100 g | di burro, morbido |
| 70 g | di zucchero greggio |
| 80 g | di zucchero |
| 2 | uova |
| 150 g | di farina |
| 2 prese | di sale |
| 180 g | di cioccolato fondente |
| zucchero a velo per guarnire |
Foto:
Tina Sturzenegger
Ricetta:
Lina Projer
Scaldate il forno a 180 °C. Imburrate lo stampo. Lavorate a spuma il burro con i due tipi di zucchero, con lo sbattitore elettrico, per ca. 3 minuti. Incorporate le uova uno dopo l'altro. Mescolate la farina e il sale e aggiungeteli all'impasto. Unite 2/3 del cioccolato spezzettato.
Trasferite l’impasto nello stampo e livellatelo. Spezzettate il cioccolato rimasto e incorporatelo all’impasto. Cuocete la torta in forno per ca. 20 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire. Guarnite con lo zucchero a velo.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 20 min
+ cottura in forno ca. 20 min
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