Questi ghiotti biscotti con gocce di cioccolato fondente e chips di banana sono una deliziosa merenda, che piace a grandi e piccoli.
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| 100 g | di cioccolato fondente |
| 100 g | di burro morbido |
| 100 g | di zucchero greggio |
| 1 presa | di sale |
| 1 | uovo |
| 175 g | di farina |
| ½ cucchiaino | di lievito in polvere |
| ½ | banana matura |
| 50 g | chips di banana |
Ricetta:
Philipp
Wagner
Foto:
Daryl
Hefti
Tritate grossolanamente il cioccolato. Con un mixer mescolate il burro con lo zucchero e il sale, finché lo zucchero si è sciolto e la massa diventa spumosa. Incorporate prima l'uovo, poi la farina, il lievito e il cioccolato. Schiacciate la banana con la forchetta e incorporatela all'impasto. Mettete l'impasto in frigo per ca. 30 minuti.
Scaldate il forno a 190 °C. Formate delle palline grosse come una noce e accomodatele in una teglia foderata con carta da forno. Accomodate su ogni pallina 1 chip di banana e premetela leggermente. Cuocete i cookies al centro del forno per ca. 12 minuti.
Tempo di preparazione
Preparazione 20 min
+ cottura in forno ca. 12 min
+ refrigerazione ca. 30 min
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