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Cookies au chocolat et à la banane

Total: 1 h 2 min. • dont prép.:  20 minutes
Valeurs nutritives par pièce: protéines 3 g, lipides 11 g, glucides 27 g, 220 kcal
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Le bon goût de la banane allié à la séduction du chocolat au cœur d'un biscuit qui a tout pour lui. Comme pour les banana splits, on dit oui tout de suite!

Ingrédients

Pâtisserie sucrée

Donne env.

12
  • 12
  • 24

pièces

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre, mou
  • 100 g de sucre brut
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf
  • 175 g de farine
  • ½ cc de poudre à lever
  • ½ banane mûre
  • 50 g de chips de banane
  • 200 g de chocolat noir
  • 200 g de beurre, mou
  • 200 g de sucre brut
  • 2 pincées de sel
  • 2 œufs
  • 350 g de farine
  • 1 cc de poudre à lever
  • 1 banane mûre
  • 100 g de chips de banane

À vos tabliers!

Préparation:
20 minutes
cuisson au four:
env. 12 minutes
réfrigération:
env. 30 minutes
Total:
1 h 2 min.
  1. Hacher grossièrement le chocolat. À l'aide d'un mixeur, travailler en mousse le beurre, le sucre et le sel jusqu'à dissolution complète du sucre. Incorporer alors l’œuf. Ajouter ensuite la farine, la poudre à lever et le chocolat. Écraser la banane à la fourchette, ajouter et mélanger. Réserver la pâte env. 30 min au réfrigérateur.

    Presque au bout
  2. Préchauffer le four à 190 °C, chaleur de voûte et de sole. Façonner des boules de pâte de la taille d'une noix et les déposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Déposer une chips de banane sur chaque biscuit et l'enfoncer un peu. Glisser les cookies au milieu du four et cuire env. 12 min.

    Presque au bout
Recette: Philipp Wagner
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/cookies-au-chocolat-et-a-la-banane
Déjà cuisiné Cuisiné

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