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Cookies all'avena e ai cranberry

Cookies all'avena e ai cranberry

Tempo totale: 29 min. • Preparazione:  15 minuti
Valori nutrizionali per pezzo: proteine 2 g, grassi 8 g, carboidrati 21 g, 170 kcal
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Una ricetta facile per realizzare questi biscotti così buoni: basta mescolare farina, avena, latte condensato, zucchero, burro e cranberry e il gioco è fatto.

Ingredienti

Pasticceria dolcePer ca. 24 pezzi

  • 150 g di latte condensato zuccherato
  • 200 g di burro, morbido
  • 150 g di zucchero greggio
  • 200 g di fiocchi d'avena fini
  • 140 g di farina di spelta
  • 2 prese di sale
  • 50 g di cranberry secchi

Come procedere

Preparazione:
15 minuti
cottura in forno per teglia:
12-14 minuti
Tempo totale:
29 min.
  1. Scalda il forno statico a 180 °C. Con uno sbattitore elettrico monta il burro con il latte condensato e lo zucchero per ca. 3 minuti fino a ottenere una massa cremosa. Aggiungi i fiocchi d'avena, la farina, il sale e i cranberry. Preleva delle porzioni d'impasto con un cucchiaio, forma delle palline compatte e accomodale su 2 teglie foderate con carta da forno lasciando sufficiente spazio tra una e l'altra. Appiattisci leggermente le palline e dora i biscotti in forno, una teglia dopo l'altra, per ca. 12–14 minuti. Sforna, lascia intiepidire sulla teglia poi trasferisci i biscotti su una griglia e lasciali raffreddare completamente.

Ricetta: Lina Projer
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cookies-allavena-e-ai-cranberry
Già cucinato Cucinato
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Consigli utili

A piacere, aggiungi un pizzico di spezie per pan di spezie o di cannella all'impasto dei biscotti. Se la pasta dei cookies è troppo appiccicosa e poco malleabile, mettila in frigo per ca. 15 minuti per farla indurire. Così sarà più facile formare le palline.

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