Die besten Pilz-Rezepte: Hut ab!

Champignons, Steinpilze, Eierschwämme und Shiitake: Wir zelebrieren die Pilzsaison mit schmackhaften Rezepten. Entdecke die vielfältigen Aromen.

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Rotkohl-Rezepte: Bunt, knackig und zart

Rotkohl begeistert als Rotkraut zu Wild und Spätzli. Und unsere Rezepte zeigen: Mit dem Gemüse gelingen auch grandiose Salate und Sandwiches.

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Ofenfrische Rezepte für süsse und salzige Wähen

Kuchen, Quiches und Wähen sind schnell zubereitet und werden im Ofen vergoldet. Hier findest du die besten süssen und salzigen Variationen.

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Die gruseligsten Halloween-Rezepte

Schauriger Spass mit Hexenfingern, Geisterguetzli und Gourmetmenü ganz in Schwarz: Entdecke unsere besten Rezepte für eine Halloween-Party mit Spezialeffekten.

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Wunderbare Wildgerichte

Kurz und intensiv geniessen wir im Herbst Wildfleisch. Neben den klassischen Wildgerichten findest du hier auch Rezepte mit überraschenden Geschmacksnuancen.

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Marroni-Rezepte: Herzhaft und wärmend

«Heissi Marroni» aus dem Ofen, Vermicelles, Pasta, Suppen oder Salate: In diesen Rezepten schmecken Marroni besonders gut.

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Ideen fürs Käsefondue: Rezepte und Tipps

Fondue moitié-moitié ist wunderbar wandelbar. Wir stellen spannende Varianten vor: Von urchig mit Ziger bis feurig mit Chili.

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Carpaccio-Rezepte: Hauptsache hauchdünn

Ob klassisches Rinds-Carpaccio, knackig mit Rande, zart mit Thunfisch oder saftig mit Melone: Dünn geschnitten, kommen die Aromen zum Tragen.

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Sellerie-Rezepte: Würzig, cremig und knackig

Das gleiche Gemüse, aber erstaunlich vielseitig: Diese Rezepte zeigen, welche Möglichkeiten in Stangen- und Knollensellerie stecken.

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Brot selber backen: Ofenfrische Rezepte

Die Kunst des Brotbackens: Einfache Brot-Rezepte und Tipps für knusprige Kruste und fluffige Krume. Riechst du den verführerischen Duft schon?

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Knöpfli und Spätzli selber machen: So gelingts

Die fluffigen Eierteigwaren haben das Zeug zum Lieblingsessen. Hier erfährst du, wie du Knöpfli und Spätzli selber zubereiten kannst.

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So wird deine Kürbissuppe ein Gedicht

Nichts wärmt Bauch und Seele in den kalten Monaten so sehr wie eine Kürbissuppe. Hier erhältst du Rezepte und Tipps, wie die Suppe gelingt.

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Kimchi selber machen: So gelingts

Der sauer-würzig eingelegte Chinakohl ist der Star der koreanischen Küche. Mit diesen Rezepten und Tipps kannst du Kimchi selber machen.

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So schmeckt das Tiramisù wie in Italien

Der italienische Dessertklassiker soll gleichzeitig cremig und luftig sein. Unsere Autorin hat ausprobiert, wie das gelingt. Rezepte und Tipps.

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So kochst du eine aromatische Tomatensauce

Die Tomatensauce ist ein Grundpfeiler der italienischen Küche. Mit diesen Rezepten und Tipps gelingt der Sugo ganz nach deinem Geschmack.

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So schmeckt der Kartoffelsalat besonders gut

Kartoffeln kochen, mit Sauce mischen – fertig. Aber welche Sauce? Und brauchts Mayo oder Bouillon? Hier findest du Rezepte und Tipps.

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So schmeckt Tzatziki wie in Griechenland

Unsere Autorin hat recherchiert und ausprobiert, was den Geschmack und die Konsistenz des griechischen Joghurt-Dips aufs nächste Level bringt.

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So gelingt das Ratatouille wie in Südfrankreich

Vier Gemüse, eine ganze Welt voller Geschmack: Wie dein Ratatouille so richtig aromatisch schmeckt und Sommerlaune weckt.

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So wird dein Hummus besonders cremig

Es ranken sich viele Gerüchte um die Zubereitung des perfekten Hummus. Unsere Autorin macht sich auf die Suche nach Insider-Tipps.

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So wird deine Roulade richtig luftig

Biskuit-Teig, gefüllt und eingerollt, wird zur süssen Roulade. Let the good times roll und backe mit diesen Rezepten und Tipps drauflos.

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So wird dein Kartoffelstock schön luftig

Kartoffelstock passt wunderbar zu Saucengerichten. Hier erfährst du, wie der Klassiker besonders fluffig wird und wie du ihn abwandeln kannst.

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So schmecken Älplermagronen wie in der Bergbeiz

Älplermagronen machen satt und glücklich. Erfahre, wie du den Schweizer Klassiker kochst und nach Belieben verfeinerst oder überbackst.

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So gelingt das beste Birchermüesli ever

Es ist sicher auch Geschmackssache, was du alles in dein Birchermüesli gibst. Mit diesen Tipps wirst du aber zweifellos zum Müesli-Master.

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So wird dein Risotto schön sämig

Cremig, aber bitte mit Biss: So muss Risotto sein. Wir zeigen dir Rezepte und verraten Tipps, wie das Reisgericht garantiert zum Hit wird.

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So werden Bratkartoffeln schön knusprig

Aussen knusprig, innen weich und von goldbrauner Farbe: So müssen Bratkartoffeln sein. Wir zeigen dir, wie das richtig gut gelingt.

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So schmeckt dein Apfelmus besonders gut

Apfelmus ist schon pur ein Genuss und in Desserts wie Crumble oder Kuchen eine Wucht. Rezepte und Tipps fürs gute Gelingen.

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So werden Pancakes richtig fluffig

Sie sind goldgelb, duften verführerisch und machen sehr glücklich: Pancakes. Hier erfährst du, wie du sie zubereitest, und wie sie besonders fluffy werden.

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So wird der Kartoffelgratin knusprig und cremig

Der Kartoffelgratin Gratin dauphinois ist ein Klassiker, der einfach gelingt und zu vielem passt. Mit unseren Rezepten und Tipps wird dein Gratin zum Hit.

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So bringst du den Sonntagszopf auf ein neues Level

Vom Teig übers Flechten bis zum Backen: Mit diesen fünf Schritten erhältst du den perfekten selbst gemachten Zopf.

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So gelingt das Gulasch garantiert

Für ein ungarisches Gulasch braucht es nur wenige Zutaten und etwas Geduld. Wer Gulaschsuppe oder Szegediner Gulasch bevorzugt, findet die Rezepte hier ebenso.

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So wird Siedfleisch besonders zart

Dünn aufgeschnitten, als Salat und in der Suppe: Siedfleisch zu kochen, lohnt sich mehrfach. Mit diesen Rezepten und Tipps gelingt dir die Zubereitung.

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Brotreste verwerten: Die 13 besten Rezepte

Aus Brot vom Vortag lässt sich Feines zubereiten – von Suppen über Salate bis zum süssen Znacht oder Zmorge. Entdecke Rezepte für altbackenes Brot.

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Teigwaren übrig? Rezepte für Pasta-Reste

Sind Penne, Nudeln oder Hörnli übrig geblieben? Von Pasta-Salat über Nudelsuppe zu Teigwaren-Auflauf: Die besten Rezepte für die Resteverwertung von Pasta.

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So genial schmeckt Resteverwertung mit Reis

Ob Reissalat oder Fried Rice: Diese Rezepte mit Resten vom Reis gehören zu unseren absoluten Lieblingen. So macht Resteverwertung richtig Spass.

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Leaf to Root: Resteverwertung für Gemüse

Bei Leaf to Root wird die Pflanze vom Blatt bis zur Wurzel verwertet. Was man mit dem oft als Rüstabfall bezeichneten Teilen anfangen kann – Rezepte inklusive.

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Die besten Rezepte mit Brunch-Resten

Eier, Käse, Brot, Wurst und Lachs: Wer zum Brunch einlädt, hat später oft Reste übrig. Wir haben feine Ideen für die Resteverwertung.

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Wie du Raclette-Reste verwerten kannst

Übrig gebliebener Raclettekäse eignet sich nicht nur fürs Pfännchen, sondern auch für Käseschnitten, Gratins und Tortillas: Rezepte für die Resteverwertung.

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Super Suppenrezepte mit Resten

Sie sind wahre Kühlschrank-Plünderer: Mit diesen Suppenrezepten verwertest du übrig gebliebene Reste – vom Blumenkohl bis zum Pouletschenkel.

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Schnell etwas Feines kochen im Alltag: Mit den vielfältigen, saisonalen Alltagsrezepten von Migusto ist das ganz einfach.

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Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

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