Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Erdbeer-Bowl mit Kokos

Schnell und einfach ist diese Dessert-Bowl gemacht: Auf eine Creme aus Kokosmilch, Rahm und Puderzucker werden Erdbeerscheiben und Kokosschnitze verteilt.

Vegane Panna cotta

Auch vegan lässt sich der beliebte italienische Desserthit Panna cotta geniessen. Statt Rahm wird Haferdrink und Hafer-Cuisine verwendet. Fein mit Beerensauce.

Vegane Caramelköpfli

Alle mögen Caramelköpfli. Wer sich vegan ernähren will, muss auf diesen Dessertklassiker nicht verzichten, denn er kann auch ohne Eier zubereitet werden.

Vegane belgische Waffeln

Auf feine belgische Waffeln muss nicht verzichten, wer sich vegan ernährt. Die Version ohne tierische Zutaten schmeckt – serviert mit Himbeeren – wunderbar.

Laktosefreies Mohn-Quark-Mousse mit Portweinfeigen

Ein Dessert für Götter. Mohn-Quark-Mousse in Gläser füllen und kalt stellen. Feigen mit Gewürzen in Portwein kochen und lauwarm auf der Mousse servieren.

Gefüllte Äpfel mit Pistazien

Eine Füllung mit gehackten Pistazien, Rahm und Marzipan macht aus den im Ofen in Süssmost geschmorten Äpfeln ein schmackhaftes Dessert.

Exotischer Fruchtsalat mit Sorbet

Fruchtsalat mit Ananas, Mango, Papaya und Pitahayas wird mit Passionsfruchtdressing und Fruchtsorbet zu einem ebenso aromatischen wie erfrischenden Dessert.

Schokoladenjoghurt-Flan

Ein Dessert für Herbst und Winter: Schokoladenjoghurt-Flan, in Portionenformen gekühlt und dann gestürzt, wird mit Birnenschnitzen serviert.

Mangocreme mit Macadamia-Krokant

Blitz-Dessert mit tropischer Note: Mangopüree mit Creme aus pürierten Mangos, Mascarpone, Magerquark und Vaniellzucker, garniert mit Macademia-Krokant.

Muttertags-Küsschen

Der klassische Schokoladenkuss neu interpretiert. Der süsse Schaum wird mit Kuchenglasur überzogen. Der Sabléboden sorgt für einen besonderen Knuspereffekt.

Mango-Tofu-cotta

Mit Seidentofu lässt sich eine leichte vegane Variante des Dessertklassikers Panna cotta machen. Mango, Datteln und Orangen liefern dazu fruchtige Süsse.

Vanilleglace mit Honig-Caramel-Sauce und Granola

Mit Honig-Caramel-Sauce wird Vanilleglace zu einem festlichen Dessert. Bestreut mit Granola und Schokoladenspänen, begeistert die Süssspeise auch Gäste.

Schokoladenglace-Charlotte

Mit Löffelbiskuits und Schokoladenglace lässt sich einfacher als man denkt eine attraktive Charlotte machen. Ein Dessert, das auch Gäste und Kinder mögen.

Zitronen-Tarte

Tarte au citron ist ein wunderbarer Dessertklassiker aus Frankreich. Auf der Zitronen-Eier-Zucker-Rahm-Füllung wird Eischnee kurz geflämmt oder überbacken.

Panna cotta mit Pfirsichwürfelchen Dolce Agro

Schon pur ist Panna cotta reinste Verlockung. Mit Pfirsichwürfelchen an würzig-süsslichem Condimento bianco wird der Rahm-Pudding schlicht unwiderstehlich.

Schoko-Pancakes mit Orangen

Knallige Farben, grosser Genuss: Selbstgemachte Schoko-Pancakes, getoppt mit caramelisierten Orangenscheiben, aromatisiert mit Zimt und Kardamom. Ein Traum!

Kaffeeglace-Tiramisù

Mit Kaffeeglace zwischen Amaretti und Mascarponecreme entsteht eine auch im Wortsinn «coole» Version des italienischen Dessertklassikers Tiramisù.

Zitronencreme mit Heidelbeeren

Heidelbeeren und knuspriger Sesam-Krokant auf einer mit Zitrone, Sauerrahm, Quark und Honig gemachten Creme sind ein einfaches und schnell zubereitetes Dessert.

Frittierte Glace auf Erdbeersalat

In einem Quarkteig frittierte Glacekugeln – nach Gusto etwa Coco-Choco, Kokos oder Vanille –, serviert auf Erdbeersalat, sind ein attraktives Dessert.

Kokosdelice mit Mangosalsa

Kokos-Delice ist eine Art Panna cotta aus Kokosmilch. Mit einer Mango-Salsa ein exotisches Dessert. In Portionengläschen ideal für ein Buffet.

Reispudding mit Kokos, Granatapfel und Mangosauce

Sinnenfreudiges Dessert: Pudding-Blume aus Jasminreis und Kokosmilch, Kardamomkapseln und Zitronengras mit Mangosauce, Granatapfelkernen und Pfefferminze.

Mango-Kokosmilchreis-Becher

Stadt mit Kuhmilch wird der Milchreis für den Mango-Kokosmilchreis-Becher mit Kokosmilch gekocht. Mango und Passionsfrucht verstärken den Exotik-Effekt.

Stracciatella-Glace

Stracciatella (italienisch «zerfetzt») vereint unsere Lieblingsgeschmacksrichtungen Schoggi und Vanille und passt immer. Dazu Mango, und das eisige Finale ist perfekt.

Glace-Sandwich

Ein originelles Dessert, das auch Kindern schmeckt: Vanilleglace oder Erdbeersorbet kommt zwischen Waffeln, das Ganze wird in flüssige Schokolade getunkt.

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Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Erdbeer-Bowl mit Kokos

Schnell und einfach ist diese Dessert-Bowl gemacht: Auf eine Creme aus Kokosmilch, Rahm und Puderzucker werden Erdbeerscheiben und Kokosschnitze verteilt.

Vegane Panna cotta

Auch vegan lässt sich der beliebte italienische Desserthit Panna cotta geniessen. Statt Rahm wird Haferdrink und Hafer-Cuisine verwendet. Fein mit Beerensauce.

Vegane Caramelköpfli

Alle mögen Caramelköpfli. Wer sich vegan ernähren will, muss auf diesen Dessertklassiker nicht verzichten, denn er kann auch ohne Eier zubereitet werden.

Vegane belgische Waffeln

Auf feine belgische Waffeln muss nicht verzichten, wer sich vegan ernährt. Die Version ohne tierische Zutaten schmeckt – serviert mit Himbeeren – wunderbar.

Laktosefreies Mohn-Quark-Mousse mit Portweinfeigen

Ein Dessert für Götter. Mohn-Quark-Mousse in Gläser füllen und kalt stellen. Feigen mit Gewürzen in Portwein kochen und lauwarm auf der Mousse servieren.

Gefüllte Äpfel mit Pistazien

Eine Füllung mit gehackten Pistazien, Rahm und Marzipan macht aus den im Ofen in Süssmost geschmorten Äpfeln ein schmackhaftes Dessert.

Exotischer Fruchtsalat mit Sorbet

Fruchtsalat mit Ananas, Mango, Papaya und Pitahayas wird mit Passionsfruchtdressing und Fruchtsorbet zu einem ebenso aromatischen wie erfrischenden Dessert.

Schokoladenjoghurt-Flan

Ein Dessert für Herbst und Winter: Schokoladenjoghurt-Flan, in Portionenformen gekühlt und dann gestürzt, wird mit Birnenschnitzen serviert.

Mangocreme mit Macadamia-Krokant

Blitz-Dessert mit tropischer Note: Mangopüree mit Creme aus pürierten Mangos, Mascarpone, Magerquark und Vaniellzucker, garniert mit Macademia-Krokant.

Muttertags-Küsschen

Der klassische Schokoladenkuss neu interpretiert. Der süsse Schaum wird mit Kuchenglasur überzogen. Der Sabléboden sorgt für einen besonderen Knuspereffekt.

Mango-Tofu-cotta

Mit Seidentofu lässt sich eine leichte vegane Variante des Dessertklassikers Panna cotta machen. Mango, Datteln und Orangen liefern dazu fruchtige Süsse.

Vanilleglace mit Honig-Caramel-Sauce und Granola

Mit Honig-Caramel-Sauce wird Vanilleglace zu einem festlichen Dessert. Bestreut mit Granola und Schokoladenspänen, begeistert die Süssspeise auch Gäste.

Schokoladenglace-Charlotte

Mit Löffelbiskuits und Schokoladenglace lässt sich einfacher als man denkt eine attraktive Charlotte machen. Ein Dessert, das auch Gäste und Kinder mögen.

Zitronen-Tarte

Tarte au citron ist ein wunderbarer Dessertklassiker aus Frankreich. Auf der Zitronen-Eier-Zucker-Rahm-Füllung wird Eischnee kurz geflämmt oder überbacken.

Panna cotta mit Pfirsichwürfelchen Dolce Agro

Schon pur ist Panna cotta reinste Verlockung. Mit Pfirsichwürfelchen an würzig-süsslichem Condimento bianco wird der Rahm-Pudding schlicht unwiderstehlich.

Schoko-Pancakes mit Orangen

Knallige Farben, grosser Genuss: Selbstgemachte Schoko-Pancakes, getoppt mit caramelisierten Orangenscheiben, aromatisiert mit Zimt und Kardamom. Ein Traum!

Kaffeeglace-Tiramisù

Mit Kaffeeglace zwischen Amaretti und Mascarponecreme entsteht eine auch im Wortsinn «coole» Version des italienischen Dessertklassikers Tiramisù.

Zitronencreme mit Heidelbeeren

Heidelbeeren und knuspriger Sesam-Krokant auf einer mit Zitrone, Sauerrahm, Quark und Honig gemachten Creme sind ein einfaches und schnell zubereitetes Dessert.

Frittierte Glace auf Erdbeersalat

In einem Quarkteig frittierte Glacekugeln – nach Gusto etwa Coco-Choco, Kokos oder Vanille –, serviert auf Erdbeersalat, sind ein attraktives Dessert.

Kokosdelice mit Mangosalsa

Kokos-Delice ist eine Art Panna cotta aus Kokosmilch. Mit einer Mango-Salsa ein exotisches Dessert. In Portionengläschen ideal für ein Buffet.

Reispudding mit Kokos, Granatapfel und Mangosauce

Sinnenfreudiges Dessert: Pudding-Blume aus Jasminreis und Kokosmilch, Kardamomkapseln und Zitronengras mit Mangosauce, Granatapfelkernen und Pfefferminze.

Mango-Kokosmilchreis-Becher

Stadt mit Kuhmilch wird der Milchreis für den Mango-Kokosmilchreis-Becher mit Kokosmilch gekocht. Mango und Passionsfrucht verstärken den Exotik-Effekt.

Stracciatella-Glace

Stracciatella (italienisch «zerfetzt») vereint unsere Lieblingsgeschmacksrichtungen Schoggi und Vanille und passt immer. Dazu Mango, und das eisige Finale ist perfekt.

Glace-Sandwich

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