Cinnamon French Toast Roll Ups

Name: Cinnamon French Toast Roll Ups
Total time: 30 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Root
Ingredients: 2 dl Milch; 2 Eier; 1 TL Vanillepaste; 1 Prise Salz; 120 g Butter, weich; 100 g Rohrzucker; 1 TL Zimt; 16 Scheiben Toastbrot; Butter zum Braten

Gesamt: 30 Min. • Aktiv: ca. 25-30 Minuten

Nährwerte pro Person: Eiweiss 14 g, Fett 36 g, Kohlenhydrate 77 g, 700 kcal

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Persönliche Notiz

French Toast – aka Fotzelschnitte, Arme Ritter – ist ein Hit zum Brunch. In diesem Rezept wird Toast mit Zimt-Zucker als Rolle gebraten.

Zutaten

Dessert

Für

Personen

1 dl Milch
1 Ei
½ TL Vanillepaste
1 Prise Salz
60 g Butter, weich
50 g Rohrzucker
½ TL Zimt
8 Scheiben Toastbrot
Butter zum Braten

2 dl Milch
2 Eier
1 TL Vanillepaste
1 Prise Salz
120 g Butter, weich
100 g Rohrzucker
1 TL Zimt
16 Scheiben Toastbrot
Butter zum Braten

3 dl Milch
3 Eier
1½ TL Vanillepaste
1 Prisen Salz
180 g Butter, weich
150 g Rohrzucker
1½ TL Zimt
24 Scheiben Toastbrot
Butter zum Braten

4 dl Milch
4 Eier
2 TL Vanillepaste
2 Prisen Salz
240 g Butter, weich
200 g Rohrzucker
2 TL Zimt
32 Scheiben Toastbrot
Butter zum Braten

5 dl Milch
5 Eier
2½ TL Vanillepaste
2 Prisen Salz
300 g Butter, weich
250 g Rohrzucker
2½ TL Zimt
40 Scheiben Toastbrot
Butter zum Braten

6 dl Milch
6 Eier
3 TL Vanillepaste
3 Prisen Salz
360 g Butter, weich
300 g Rohrzucker
3 TL Zimt
48 Scheiben Toastbrot
Butter zum Braten

Utensilien

Wallholz
Holzspiesse

Zutat in Aktion

Zutaten in deiner Migros

So gehts

Zubereitung:: ca. 25-30 Minuten

Weiter gehts

Milch, Eier, Vanillepaste und Salz verrühren.

fast fertig
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Für die Füllung Butter, Zucker und Zimt mischen.

fast fertig
Weiter gehts

Die Ränder des Toastbrots abschneiden und die Scheiben mit einem Wallholz dünn auswallen. Mit je 1 TL Füllung bestreichen. Jeweils 2 Toastscheiben übereinanderlegen, so dass jeweils die bestrichene Seite oben ist. Diese satt aufrollen und in der Mitte halbieren. Je 4 Rollen auf 2 Holzspiesse stecken.

fast fertig
Weiter gehts

Toastrollen nacheinander in der MIlch-Ei-Mischung wenden und kurz einweichen. Herausnehmen.

fast fertig
Weiter gehts

Butter in einer Grill- oder in einer Bratpfanne erhitzen. Rollen bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten ca. 3–5 Minuten goldbraun braten.

fast fertig