Name: Himbeer-Softice mit Heidelbeersauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Für 4 Personen
Ingredients: 350 g tiefgekühlte, mit Fruchtzucker gesüsste Himbeeren; 300 g Joghurt nature; 100 g tiefgekühlte Heidelbeeren; 80 g Zucker; 1 EL Kirsch

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(3,5)

20 Min.
Einsteiger
Vegetarisch
Glutenfrei

Nährwerte pro Portion

Kilokalorie

250 KCAL

990 KJ

Fett

4 G

14,4 %

Eiweiss

4 G

6,4 %

Kohlenhydrate

45 G

72 %

Quelle: www.naehrwertdaten.ch

Kilokalorie

Durch die Nahrung nimmt der Mensch Energie auf, die er rund um die Uhr verbrennt. Die Energie wird in Kilokalorien oder Kilojoule angegeben. Eine Kilokalorie entspricht rund 4.19 Kilojoule.

Fett

Fett verwöhnt den Gaumen, weil es Träger von Geschmacks- und Aromastoffen ist. Deshalb schmecken fetthaltige Nahrungsmittel intensiv. Der menschliche Körper braucht täglich ein wenig Fett, am besten ungesättigtes aus pflanzlichen Ölen und fettreichem Fisch.

Eiweiss

Eiweiss ist der Baustoff des Lebens. Aus ihm bestehen nicht nur Zellen, Blut und Gewebe, sondern auch Enzyme und Hormone. Gute Proteine sind etwa in Fisch, Eier und fettarmen Milchprodukten enthalten.

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind wichtige Energielieferanten und der Treibstoff für Muskeln und Gehirn. Enthalten sind die Zuckermoleküle etwa in Gemüse, Früchten, Pasta, Kartoffeln und Brot.

Fotos: Ruth Küng
Rezept: Regula Brodbeck

Zubereitung

Für die Sauce Beeren und Zucker 5 Minuten kochen. Pürieren und mit Kirsch parfümieren. Auskühlen lassen.

Dessertschalen in den Tiefkühler stellen. Himbeeren direkt aus dem Tiefkühler in ein Mixglas geben. Joghurt darübergiessen und alles pürieren. Masse in die gekühlten Schalen füllen. Beerensauce darübergiessen. Sofort servieren.

Zubereitungszeit

Zubereitung ca. 20 Min.

+ auskühlen lassen