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Sauser-Creme
Gesamt: 2 Std. 15 Minuten •
Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 3 g,
Fett 14 g,
Kohlenhydrate 21 g, 220 kcal
Herbstlicher Schlemmertraum: den spritzigen Sauser mit Maisstärke, Eiern, Zucker und Zimt aufkochen. Nach dem Kühlstellen Schlagrahm unterrühren.
Zutaten
Dessert
Für
8
- 4
- 8
- 12
Personen
- 10 g Maisstärke
- 2,5 dl Sauser
- 1 Ei
- 20 g Zucker
- ¼ TL Zimt
- 1,25 dl Vollrahm
- 20 g gebrannte Mandeln
- 20 g Maisstärke
- 5 dl Sauser
- 2 Eier
- 40 g Zucker
- ½ TL Zimt
- 2,5 dl Vollrahm
- 40 g gebrannte Mandeln
- 30 g Maisstärke
- 7,5 dl Sauser
- 3 Eier
- 60 g Zucker
- ¾ TL Zimt
- 3,75 dl Vollrahm
- 60 g gebrannte Mandeln
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 15 Minuten
- auskühlen lassen:
- ca. 2 Stunden
- Gesamt:
- 2 Std. 15 Minuten
-
Stärke und alle Zutaten bis und mit Zimt in einer Pfanne gut verrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen, bis die Creme dick wird. Durch ein Sieb in eine Schüssel giessen. Creme mit Klarsichtfolie bedeckt im Kühlschrank ca. 2 Stunden auskühlen stellen.
fast fertig -
Rahm steif schlagen. Die Hälfte des Rahms unter die Creme heben. Anrichten und mit restlichem Rahm garnieren. Mandeln grob hacken, darüberstreuen.
fast fertig
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