Apparition À l'ère paléolithique, pardi! Cette tendance a été remise au goût du jour dans les années 70.
Devise «Pas de céréales, pas de légumineuses, pas de produits laitiers, seulement de la viande, du poisson, des légumes et des fruits.» C'est ainsi que se nourrissaient nos ancêtres de l'Âge de la pierre. Un gage de salubrité et de satiété, assurément.
Ce qu'il en reste La tendance carnée des dernières années, qui a rattrapé et contrecarré le végétarisme tenant le haut du pavé jusqu'alors. Sans oublier les régimes hyperprotéinés, qui font perdre du poids et de la joie de vivre tout à la fois.
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