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🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

AumĂŽniĂšres de lentilles et poireau au safran

Jolies aumĂŽniĂšres sur poireau au safran: ces crĂȘpes refermĂ©es par une laniĂšre de poireau sont fourrĂ©es de lentilles, de sĂ©rĂ© maigre et de parmesan.

Muffins hiboux

Des cupcakes qui ressemblent à des hiboux? On adore et c’est si facile à faire, il suffit de quelques gestes remplis de gourmandes intentions. Voyez plutît!

RÎti haché à la sauce au poivre

Pour les amateurs de viande rouge: ce rÎti haché à la sauce au poivre saura titiller le palais des invités. Un plat principal à la portée de tout débutant!

RagoĂ»t de bƓuf

Cuit dans du vin rouge, le ragoĂ»t de bƓuf est un excellent plat mijotĂ©. Il s’accompagne de purĂ©e de pommes de terre, de polenta ou de pĂątes.

CrĂȘpes aux Ă©pinards fourrĂ©es aux haricots

Enrichies d'Ă©pinards, les crĂȘpes prennent une teinte gaie et se prĂȘtent, ĂŽ rĂ©gal, Ă  de gourmands jeux de garniture, haricots verts, fromage frais, pourpier


Anges au chocolat

Aussi bons que beaux, ces petits biscuits de Noël au chocolat noir et aux noisettes scintillent joliment avec leur décoration en poussiÚre d'or.

Toétché

Le toĂ©tchĂ© est un gĂąteau traditionnel du Jura qui se compose d’une pĂąte salĂ©e et d’une garniture de crĂšme acidulĂ©e. Il se prĂ©pare aussi pour l’apĂ©ritif.

Drink des sportifs

ComposĂ© de bananes, d’oranges et d’eau minĂ©rale, ce drink est parfait Ă  un anniversaire lorsque les premiers signes de fatigue font leur apparition

Petites poules dans leur nid

Des petites poules si charmantes! Une carotte pour la crĂȘte, un Ɠuf pour le corps, une olive pour les yeux, un pignon pour le bec et l'illusion est complĂšte.

Petits pains au lard et aux oignons

Besoin d’une idĂ©e pour un brunch ou une entrĂ©e? SuccĂšs garanti avec ces petits pains au lard et aux oignons, moelleux et dĂ©licatement parfumĂ©s.

Parfait aux anneaux de Willisau et cerises

Servi avec une sauce aux cerises, ce parfait aux anneaux de Willisau est un dessert raffiné et original. En voici la recette.

Noix de jambon glacée à l'orange

Un jambon au four, glacĂ© aux oranges et aux Ă©pices, est un grand classique des repas de fĂȘte. Avec cette recette, la rĂ©ussite est assurĂ©e.

Tarte aux pommes et au séré

Tarte aux pommes rĂąpĂ©es: une recette facile avec une pĂąte brisĂ©e maison et une liaison lĂ©gĂšre faite de sĂ©rĂ©, cannelle, Ɠufs et lait.

Sauce Ă  la crĂšme

Une sauce à la crÚme classique pour accompagner viande, poisson et légumes. La recette offre de nombreuses possibilités de variations.

Filet de truite saumonée poché

Les épinards, enrobés de filets de truite pochés, cuisent au four dans un fumet de poisson. Servir avec du riz aux pistaches aromatisé au curcuma et citron.

Petits gĂąteaux de PĂąques

Relevés d'un zeste de citron, ces petits gùteaux de Pùques à la gelée de groseilles complÚtent le brunch pascal, la pause café ou font merveille en dessert.

GougĂšres au fromage de brebis

Un brunch entre amis? Oui, mais que proposer à ses invités? Des gougÚres au fromage de brebis par exemple. A déguster avec de la confiture de figues.

Cordon-bleu au fromage d'Italie

Les enfants ne sont pas les seuls Ă  aimer le cordon-bleu. Dans cette recette, il est prĂ©parĂ© avec du fromage d'Italie et servi avec un Ɠuf.

PoĂȘlĂ©e de rösti aux Ɠufs

Des rösti tout prĂȘts, des Ɠufs, des oignons: avec cette recette, il n’en faut pas plus pour rĂ©galer toute la famille vite fait, bien fait.


CrĂšme aux fraises

Cette crĂšme aux fraises, garnie d'une nougatine aux pistaches, est une recette de dessert simple, vite faite et extrĂȘmement gourmande.

Quenelles de poisson en sauce aux herbes

Ces quenelles de poisson en sauce aux herbes plairont mĂȘme aux enfants. RĂ©alisĂ©es avec de la truite, de la crĂšme et de l'aneth, il suffit de les pocher.

Flans caramel végans

Pas besoin de renoncer Ă  cet onctueux dessert avec son irrĂ©sistible sauce caramel si vous ĂȘtes vĂ©gan: il se prĂ©pare aussi sans Ɠufs, voyez comment.


Crackers Ă  l'Ă©peautre

Ces crackers sont les grandes stars des biscuits BlĂ©vita. Vous voulez faire les mĂȘmes Ă  la maison? Voici la recette originale (
 ou presque!).

Flans au caramel

Tout le monde l’aime, le flan Ă  la vanille nappĂ© de caramel. Cette recette permet de rĂ©ussir facilement ce dessert classique suisse.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Risi e bisi
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Recettes avantageuses
Quiche aux asperges
Printemps
Tresse de PĂąques au fruits candits
PĂąques
Salade printaniĂšre et crumble au fromage
Salades
Alle
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