Comment souhaitez-vous intituler votre livre de cuisine?

Modifier le titre du livre de cuisine

Supprimer le livre de cuisine

Voulez-vous vraiment supprimer ce livre de cuisine? Les recettes qui en font partie ne seront pas effacées et restent mémorisées dans votre sélection de recettes préférées.

Poires rôties au jersey blue

Poires rôties au jersey blue

Total: 30 minutes • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 10 g, lipides 20 g, glucides 29 g, 360 kcal
Mémoriser

Cette recette a bien été ajouté à votre Sélection de recettes

Imprimer Cuisiné? Cuisiné
Fromage et dessert tout-en-un: ces poires marinées à l’anis et à la coriandre sont rôties au four avec des noix de beurre puis garnies de fromage bleu.

Ingrédients

Dessert

Pour

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • 2 poires , p. ex. abate fetel
  • 1½ cs de jus de poire concentré
  • ¼ de  cc de graines d’anis
  • ¼ de  cc de coriandre en poudre
  • 1 cs de beurre
  • 100 g de fromage persillé , p. ex. jersey blue
  • 4 poires , p. ex. abate fetel
  • 3 cs de jus de poire concentré
  • ½ cc de graines d’anis
  • ½ cc de coriandre en poudre
  • 2 cs de beurre
  • 200 g de fromage persillé , p. ex. jersey blue
  • 6 poires , p. ex. abate fetel
  • 4½ cs de jus de poire concentré
  • ¾ de  cc de graines d’anis
  • ¾ de  cc de coriandre en poudre
  • 3 cs de beurre
  • 300 g de fromage persillé , p. ex. jersey blue
  • 8 poires , p. ex. abate fetel
  • 6 cs de jus de poire concentré
  • 1 cc de graines d’anis
  • 1 cc de coriandre en poudre
  • 4 cs de beurre
  • 400 g de fromage persillé , p. ex. jersey blue
  • 10 poires , p. ex. abate fetel
  • 7½ cs de jus de poire concentré
  • 1¼ de  cc de graines d’anis
  • 1¼ de  cc de coriandre en poudre
  • 5 cs de beurre
  • 500 g de fromage persillé , p. ex. jersey blue
  • 12 poires , p. ex. abate fetel
  • 9 cs de jus de poire concentré
  • 1½ cc de graines d’anis
  • 1½ cc de coriandre en poudre
  • 6 cs de beurre
  • 600 g de fromage persillé , p. ex. jersey blue

À vos tabliers!

Préparation:
env. 30 minutes
  1. Préchauffer le four à 180 °C, chaleur de voûte et de sole. Couper les poires en deux, en retirer le cœur. Dans une jatte, mélanger les demi-poires avec le jus concentré, l’anis et la coriandre. Les répartir, avec leur marinade, sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Parsemer de noisettes de beurre, puis faire cuire env. 25 min au milieu du four. Retourner les poires au bout de 15 min. Sortir les poires du four et les dresser avec leur jus. Couper le fromage en morceaux et en garnir les poires avant de servir.

Recette: Ralph Schelling
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/poires-roties-au-jersey-blue
Déjà cuisiné Cuisiné

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Asset-RezeptsammlungsTeaser-FR

Utilisez-vous déjà les livres de cuisine numériques?

Créer des livres de cuisine sur votre profil Migusto vous permet …

  1. de mémoriser vos recettes préférées par thème
  2. d'avoir une meilleure vue d’ensemble de votre collection de recettes
  3. NOUVEAU: de faire imprimer un livre de cuisine personnalisé et de le recevoir chez vous à la maison

Devenez membre et donnez votre évaluation

Recettes associées

Laissez-vous inspirer