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🇹🇭 Recettes suisses

Découvrez ou redécouvrez les grands classiques de la cuisine suisse et savourez des plats régionaux traditionnels ou revisités!

Pirogue de fruits secs

Une jolie petite barque indienne remplie de petites choses saines Ă  grignoter: amandes au paprika, noix Ă  la marjolaine, noix de cajou au curry. Croquant, craquant, tout pour plaire aux enfants.

Escalope de chevreuil en croûte de noisettes avec chanterelles

Gibier en manteau croustillant, chanterelles des sous-bois et une crémeuse sauce aux airelles, de belles saveurs pour une harmonieuse assiette d'automne.


MĂ©dailles des champions

Avec de la pùte à sucre de différentes couleurs, vous transformerez en un rien de temps vos biscuits en médailles pour récompenser vos petits champions!


Salade de nouilles bigarrée

Ludique et appétissante, cette salade de pùtes recÚle plein de bonnes choses. Fifi Brindacier ne les partagerait ni avec Monsieur Dupont ni avec Oncle Alfred.

Salade de rutabaga

Une belle entrée pour l'automne ou l'hiver: cette salade de rutabaga, noix de cajou, doucette et cresson est pleine de couleurs et de saveurs.

Risotto aux choux de Bruxelles avec carré fumé

Ce risotto aux choux de Bruxelles dorĂ©s Ă  la poĂȘle et aux dĂ©s de carrĂ© de porc fumĂ© est riche en saveurs et en couleurs. IdĂ©al en plat ou en accompagnement.

Chou-fleur avec sauce au citron et Ă  la sauce soja

Parfait pour accompagner une viande grillée, ce chou-fleur brille aussi en solo lorsque le menu du barbecue est végétarien tant sa saveur est pleine.

Trio de sauces véganes pour fondue chinoise

Tartare, moutarde et cocktail, le secret de ces savoureuses sauces véganes réside à la base dans le choix d'alternatives végétales aux ingrédients habituels.

GĂąteau aux prunes avec crumble Ă  la cannelle

Mariées à la cannelle, les prunes subliment les gùteaux d'automne. Vite, on rassemble la pùte, on garnit de fruits, un crumble et hop! au four. Irrésistible.

Gùteau aux mûres

Une pointe de gingembre mariée à du chocolat fondu, le tout souligné par le goût fruité d'une garniture de mûres. Comment résister à ce gùteau?

Gùteaux marbrés aux marrons

La premiÚre portion de la pùte est mélangée à la purée de marrons, la seconde à la pùte de vanille. Ce gùteau marbré divin est cuit au four dans des bocaux.

Salade trio avec steaks de veau et sauce aux fruits de la passion

Un repas simple et lĂ©ger qui rĂ©unit du steak grillĂ© et de la salade mĂȘlĂ©e. Son plus? La sauce Ă  la pulpe de fruits de la passion qui met de l’exotisme au menu.

Sandwich à l’emmental avec de la poire

Ce sandwich au pain bis, à l'emmental et aux fines tranches de poire est idéal pour un pique-nique, au goûter ou pour grignoter.

Ragoût de tomates au poulet

Préparé avec des tomates multicolores, ce ragoût de poulet rehaussé de vin blanc, miel et ciboulette est un régal pour le palais mais aussi pour les yeux!

Sandwich au fromage et Ă  la charcuterie

Ce sandwich est la star des pique-niques: baguette croustillante, bon fromage suisse, charcuterie tessinoise, salade et pousses, que faut-il de plus?

Poulet en croûte avec fines herbes et dip au yogourt

Voilà un plat à déguster en famille: le poulet en croûte aux fines herbes est servi avec un succulent dip au yogourt. Les fans de volaille vont se régaler!

Croustilles de poisson avec yogourt au concombre

Croustillant au dehors, tendre à l'intérieur, exquis de toutes parts, ce poisson enrobé d'une panade à base de corn-flakes se sert avec une crÚme de concombre.

Ragoût de veau aux épinards

Ce ragoût de veau aux épinards, carottes et shiitakés dessine le printemps dans l'assiette. Le paprika mi-fort signe une note à la fois douce et relevée.

Galettes de viande hachée avec relish de radis roses et de chou-rave

En quĂȘte d'une recette rapide, Ă  la fois peu coĂ»teuse et bien goĂ»teuse? Ces galettes rissolĂ©es et leur relish ont tout ce qu’il faut pour rĂ©galer vite fait.


Saltimbocca de truite de riviĂšre et risotto aux carottes

Si cette recette de saltimbocca de truite de riviÚre au jambon fumé et feuilles de sauge sur risotto aux carottes n'existait pas, il faudrait l'inventer.

BĂątonnets Ă  la cannelle

La cannelle
 Existe-t-il une Ă©pice plus caractĂ©ristique de NoĂ«l? Avec ces bĂątonnets au cacao et aux amandes glacĂ©s de kirsch, le doute n’est plus permis.

CƓurs en chocolat et en massepain avec pistaches

Tout de chocolat noir et de pistaches vertes vĂȘtus, ces somptueux cƓurs en chocolat et en massepain avec pistaches demandent beaucoup de prĂ©paration.

Pùté en croûte aux pommes

Pour le pùté en croûte aux pommes, un couvercle de pùte recouvre les pommes. AprÚs 20 minutes de cuisson, verser la crÚme à travers l'ouverture centrale.

Petits pains aux lardons

Envie d’un repas sur le pouce aprĂšs une dure journĂ©e de travail? Pourquoi ne pas accompagner sa salade de petits pains aux lardons? De quoi calmer sa faim.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Risi e bisi
Simple & vite prĂȘt
Recettes avantageuses
Recettes avantageuses
Green Pasta
PĂątes
pita au houmous et au pulled pork
ÉtĂ©
Salade printaniĂšre et crumble au fromage
Salades
Alle
Toutes les recettes
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